- 觀點(diǎn)1： 相信大多數(shù)人對(duì)于軟軟糯糯精致好看的小糕點(diǎn)都沒(méi)有抵抗力，畢竟吃在嘴里，口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人，都非常喜歡吃軟糯的小糕點(diǎn)。
你吃過(guò)哪些軟糯糯的糕點(diǎn)？
軟糯糯的小糕點(diǎn)其實(shí)有很多。糕點(diǎn)店里賣(mài)的精致又好看，但是我不太喜歡吃買(mǎi)的軟糯小糕點(diǎn)，因?yàn)榭诟刑^(guò)甜，吃起來(lái)容易發(fā)膩，孩子和老人也不能多吃，所以我喜歡自己制作軟糯的小糕點(diǎn)，而且自己制作可以根據(jù)自己的口味來(lái)制作，加入的食材，也可以是自己喜歡的。關(guān)鍵是它的做法也很簡(jiǎn)單，自己制作還比較實(shí)惠，老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個(gè)軟糯小糕點(diǎn)就是水晶紫薯糕了，這個(gè)水晶紫薯糕的樣子非常好看，團(tuán)團(tuán)圓圓的，軟糯q彈，而且外表晶瑩剔透，搭配紫薯夢(mèng)幻紫的顏色，看著更加好看。
這個(gè)軟糯糯的小糕點(diǎn)，不僅好看吃起來(lái)口感也特別好，這個(gè)小糕點(diǎn)，不僅軟糯糯，還非常q彈，吃起來(lái)超級(jí)過(guò)癮。我家小孩子都特別喜歡吃。具體做法給大家分享一下。
水晶紫薯糕。
食材：紫薯，煉乳，白糖，西米。
1，紫薯清洗干凈去皮，切片蒸熟，壓成紫薯泥，然后加入一勺煉乳，一點(diǎn)白糖，攪拌均勻，備用。
2，西米放進(jìn)磨粉機(jī)中，磨成稀米粉，然后在里面加入一勺白糖，少量多次的添加溫水，揉成一個(gè)西米團(tuán)。
3，把西米團(tuán)分成大小均等的小劑子，取出一個(gè)小劑子，揉圓按扁包進(jìn)去紫薯餡料，收口朝下放在油紙上，全都制作好后放進(jìn)蒸籠里，鍋中燒水，水開(kāi)后上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋。
上鍋蒸好后拿出來(lái)，這個(gè)小糕點(diǎn)就變成晶瑩剔透的了，因?yàn)槲髅渍暨^(guò)之后就會(huì)變的透明，用手一捏非常q彈，吃起來(lái)特別過(guò)癮，好看更好吃。不過(guò)大家制作的時(shí)候，可以把紫薯?yè)Q成自己喜歡吃的食材，比如紅薯，豆沙餡，南瓜等等。
結(jié)語(yǔ)。
除了用西米制作出來(lái)的軟糯小糕點(diǎn)好看更好吃之外，還有一種食材能做出軟糯的小糕點(diǎn)就是糯米粉，在家里制作出來(lái)口感都很棒，比買(mǎi)的好吃多了，如果想吃小糕點(diǎn)的話(huà)，自己可以在家里動(dòng)手制作。喜歡這個(gè)小糕點(diǎn)的話(huà)不妨試一試吧，做法很簡(jiǎn)單，而且口感不錯(cuò)哦。 - 觀點(diǎn)2： 我吃過(guò)驢打滾、糯米糍、清明果、紅糖貴妃糕、黑芝麻糯米糕、山藥紫薯糕、水晶紫薯糕、豌豆糕、紅豆包、鮮奶麻薯、麻薯團(tuán)子、心太軟、年糕、南瓜餅、紅糖糍粑等等。
- 觀點(diǎn)3： 水晶紫薯糕、藍(lán)莓芝麻糕很是美味，水晶紫薯糕用的都是新鮮的紫薯，藍(lán)莓芝麻糕里面有藍(lán)莓干，還有好多水果干，吃起來(lái)就是好吃。
- 觀點(diǎn)4： 【南瓜餅】把南瓜切塊放鍋里蒸熟變軟，取出來(lái)用勺子壓成南瓜泥，和糯米粉、適量白砂糖混在一起合成面團(tuán)，做成拳頭大小的扁圓形，再放入鍋蒸熟即可食用，口感軟軟糯糯，南瓜香味很濃，也可蒸好之后再油煎更香。
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！