- 觀點1： 鳳凰的小吃一般價格比較高，回龍閣的一碗涼粉可以賣到2元，早餐吃碗香菇雞粉要6元，不過真材實料的，味道不錯，過了橋，尚未到萬壽宮的地方，有賣苗餅的，一小塊要5元，脆脆的，店家人不錯，可以在攤子前坐坐，和他們聊天，順便看江中游船上的苗族阿妹對山歌
還有啊，碰到正在拉扯姜糖的師傅，你上去詢問姜糖，有一定幾率吃到免費的
還有苗糕一般也在2元一塊
還有社飯
血粑鴨子
是鳳凰最著特色方域菜，制作時先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固后，上鍋蒸熟。血粑冷后,將血粑切成小塊小塊的方塊，然后用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鐘，有香氣溢出，再加入大紅椒切片。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉里小煮，并摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食欲大增，少有的美味佳肴。 - 觀點2： 鳳凰古城吃飯一個人平均普通消費大概在30到50之間，怕被宰？一般自助游游客都會擔心在旅游景區被人宰，這樣的問題在全國各地都是不可避免。當然我們會推薦一些相對來說比較實惠的餐館，讓會員免于被宰。虹橋是鳳凰城內的特色景點，也是中間地帶。以虹橋作為分界帶，東南西北都有不同特色的餐廳、酒吧和小攤位等。鳳凰古城美食以酸、辣為主，如血粑鴨、酸湯魚、土家合渣、酸白菜豆腐湯、筍子炒肉、臘肉炒蕨菜、板栗燉雞、爆煙肉、麻辣雞丁等，野菜的味道也很好，令人胃口大開。
早餐：一般是米粉，油條，饅頭之類的，大概一餐早餐10塊錢左右吧。這是2012年最新的物價，大家也不要拿著N多年之前的攻略說鳳凰早餐怎么這么貴了，畢竟是一個旅游景區，全國各地物價全部是上漲了，鳳凰也是花人民幣的地方，隨著鳳凰古城名氣的不斷上升，游客越來越多，古城房租都不斷提升，物價上漲也是很正常的。
中餐、晚餐：吃正餐的話一個人均消費30元-50元錢點2到3個菜吧。盡量選擇一些明碼實價的餐館就餐。素菜9-15元、葷菜25--58元、湯圓5元1碗（10個左右）、罐罐菌炒肉（15元）、血粑鴨（25-58元）、酸菜魚等是比較有名的菜。小吃有冰米蝦（5元）、涼粉（3元）、炸小龍蝦（5元1只）、苗家泡菜（5元）等，都是很有特色的地方風味。
夜宵：至于晚上很多游客朋友選擇吃夜宵，鳳凰吃夜宵有2個地方，一個就是虹橋頭的夜市一條街，只要到旺季是人聲鼎沸，每家攤子上都是滿客，去晚了不一定有座位。還有一個夜市就在鳳凰縣城的新馬路上，晚上也是幾百米都是擺的燒烤攤，人氣也是很旺，鳳凰本地人很多過去吃夜宵。多年前網上的攻略說新馬路相比虹橋頭上的燒烤要便宜很多，其實發展到兩個地方的價格味道都差不多，網上攻略說新馬路的價格比虹橋頭的便宜，本地人都去那邊。本地人去那邊確實沒錯，可是那是因為方便，近。對于游客來說，到新馬路去吃燒烤確實不太方便，道路不熟悉很容易迷路。很多網友過于相信N年前的網上攻略了，大家看攻略做功課的時候，最好看一下發布時間以及是否是復制粘貼發上去，以免被網上的過時攻略誤導。 - 觀點3： 血粑鴨子,土家特產 姜糖， 擂茶，其他的倒沒有了，友情提示別在河邊的飯店吃飯，她們洗菜都在沱江洗的，沱江現在污染嚴重， 你到了之后看下就知道了，說多了不好的，
- 觀點4： 血粑鴨子,土家特產 姜糖， 擂茶，其他的倒沒有了
- 觀點5： 去鳳凰玩如果要找好吃的，那肯定以湘菜口味為準，湘西地區最有名的莫過于臘肉之類的菜品，相對于鳳凰來說血杷鴨是必吃的一道菜，不過找找做的合口味的比較難，如果是想吃街邊小吃建議嘗嘗涼粉，晚上在虹橋邊上的夜市攤有火鍋魚也不錯，不過我覺得好吃的莫過于路邊攤的鴨霸王，當然主要還是毛豆、蓮藕最香。記得以前鳳凰古城有一家烤兔子，味道確實很棒，好久沒去了不知道還在不在。
其實在鳳凰可以再所有能試吃的小店里都嘗嘗，或許有一家的干果或者糖和你的胃口 - 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發。將泡發后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且帶有...
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內里脊肉:位在上里脊和內里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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