- 觀點1： 直接使用 洗潔精 清洗，就能去除臭味。
洗干凈以后，在用 開水在里面 轉30-40秒鐘 進行殺菌。
制作泡菜的秘訣是：
1、挑選一個密封的性好的干凈的壇子 或者 密封性好的塑料盒。（下面簡稱泡菜壇）
2、將干凈的水燒開（目的是為了將水里的細菌殺死），蓋著蓋子放涼。水的份量由菜的份量決定。水能將菜全部淹住即可。
3、將放涼的水倒進洗干凈了的泡菜壇。放鹽，感覺很咸即可。
4、放塊狀的冰糖，目的是為了使泡菜能一直保持比較香脆可口。不可用白砂糖和紅糖代替。
5、將自己喜歡吃的蔬菜（可以是：白蘿卜、白蘿卜桿、紅皮蘿卜、胡蘿卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、沒有破損而且不會進水的紅辣椒、長豆角、萵筍、芥菜等）洗干凈，晾干表面的水分，然后放入泡菜壇中。
6、封口處一定要放水。 - 觀點2： 如果味道真的太難聞了，建議還是重新做起一個壇子，不然跑出來的菜吃了也不好，如果不是很大味道，可以多放些姜、蒜、高度白酒
- 觀點3： 清水充分浸泡或是在在太陽下曬曬。
- 觀點4： 多給作料比如生姜；大蒜；……然后滴入一小杯白酒就行了
- 觀點5： 把泡菜缸放到外邊太陽曬一曬！
- 觀點6： 答：放置通風處一段時間。
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- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
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- 一般來說，勞動節期間加班，只有在法定節假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工資，但具體情況還要根據用人單位與員工簽訂的勞動合同、勞動關系和用工政策等因素來確定。需要注意的是，如果勞動節期間需要加班，建議提...
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