- 觀點(diǎn)1： 維益植脂乳和金鉆奶油區(qū)別在于原料、提取方式、乳脂含量、儲存方式的不同：
1、原料的不同
維益植脂乳：維益植脂乳即植物奶油的原料是植物油，帶有香精的氣味。
金鉆奶油：金鉆奶油即動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。
2、提取工藝的不同
維益植脂乳：植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。
金鉆奶油：金鉆奶油是通過離心和提純得到稀奶油（Cream）和脫脂牛奶，在分離過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌|(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層，成為動物奶油。
3、脂肪含量的不同
維益植脂乳：維益植脂乳并不存在脂肪含量，即脂肪含量為0%，但有反式脂肪酸。
金鉆奶油：奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%-30%，營養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間。
4、儲存方式的不同
維益植脂乳：植物奶油由于不含乳脂成分，融點(diǎn)比動物奶油高，穩(wěn)定性強(qiáng)，能在室溫下保持一小時(shí)不融化，所以用冷凍儲存。
金鉆奶油：動物奶油需要在0℃到5℃之間冷藏保存。
參考資料來源：人民健康網(wǎng)-動物奶油、植物奶油，別再傻傻分不清楚 - 觀點(diǎn)2： 二者差別巨大。
1、植脂乳：在國外的名字應(yīng)該叫咖啡奶，現(xiàn)在可以買到維益國外生產(chǎn)的咖啡奶但價(jià)格高昂。其主要作用是增加爽滑口感以及飲料的厚度。對應(yīng)國內(nèi)產(chǎn)品是類似于淡奶之類的產(chǎn)品。
2、金鉆奶油：本質(zhì)是是裱花奶油，打發(fā)起來做裝飾或者點(diǎn)綴使用的。
料是植物油,帶有香精的氣味.金鉆奶油:金鉆奶油即動物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是從全脂奶中分離得到的,有著天然的濃郁乳香.
2.
提取工藝的不同維益植脂乳:植物奶油多是植物油氫化后,加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的.金鉆奶油:金鉆奶油是通過離心和提純得到稀奶油(Cream)和脫脂牛奶,在分離過程中,牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?質(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層,成為動物奶油.
3.
脂肪含量的不同維益植脂乳:維益植脂乳并不存在脂肪含量,即脂肪含量為0%,但有反式脂肪酸.金鉆奶 - 觀點(diǎn)3： 你好！
沒有，維益植脂乳和金鉆奶油沒有區(qū)別
僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。 - 觀點(diǎn)4： 這個差別很大。
植脂乳
在國外的名字應(yīng)該是叫咖啡奶?，F(xiàn)在其實(shí)也一樣可以買到維益國外生產(chǎn)的咖啡奶，不過很貴。他的主要作用是增加爽滑口感，以及飲料的厚度。對應(yīng)國內(nèi)產(chǎn)品的話，類似于淡奶。
金鉆奶油
是裱花奶油。打發(fā)起來做裝飾或者點(diǎn)綴使用的。 - 擴(kuò)展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準(zhǔn)備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機(jī)洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機(jī)，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時(shí)放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，...
- 擴(kuò)展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預(yù)熱的烤架上，根據(jù)肉的厚度和個人喜好調(diào)整火力和時(shí)間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感?？局羶擅娼瘘S，邊緣微焦即可。最后調(diào)味：烤肉快完成時(shí)，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風(fēng)味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度?？傊n式烤肉的...
- 擴(kuò)展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進(jìn)去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時(shí)間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內(nèi)壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網(wǎng)烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設(shè)計(jì)，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴(kuò)展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點(diǎn)，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點(diǎn)、飲料時(shí)，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點(diǎn)、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴(kuò)展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經(jīng)常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學(xué)帶來各式各樣的蛋糕甜點(diǎn)。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴(kuò)展閱讀7：烘焙西點(diǎn)學(xué)校好不好？
- 烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學(xué)質(zhì)量、實(shí)踐機(jī)會、就業(yè)前景等方面去考慮。推薦了解一下優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校。測一測學(xué)西點(diǎn)烘焙多少錢課程方面，優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴(kuò)展閱讀8：蛋糕店學(xué)徒真的可以學(xué)到東西嗎？
- 不過這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確，導(dǎo)致你做不出來好的產(chǎn)品。2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢，一舉兩得。去當(dāng)學(xué)徒的話...
- 擴(kuò)展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴(kuò)展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調(diào)料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！