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黑米和小米可以一起熬粥嗎?

我來答
觀點1: 是可以的一起熬粥的。
小米和黑米中都含有豐富的營養元素,將兩者放在一起煮成粥營養價值更高,對人體有更好的滋補功效。

擴展資料:

一.小米的功效與作用:
1.防治消化不良
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者,都有幫助。

2.減少細菌
小米也能解除口臭,減少口中的細菌滋生,還能治腳氣病,神經炎和癩皮病,失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預防流產,抗菌及預防女性 發炎。小米中所含的類雌激素物質,能滋陰。具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。
4.能維持生長和生殖力正常
小米能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象;防止女性會陰瘙癢、 皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發育健全;使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大;使女性月經和 正常;使所懷胎兒發育健全,不致畸,生長正常。

三.黑米的功效與作用:
1.抗衰老、預防動脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

觀點2: 可以,不過黑米不容易煮透而小米熟的快,所以當你想將黑米和小米一起熬粥的話最好最好提前將黑米浸泡,那樣的話效果不錯。
觀點3: 黑米和小米可以一起熬粥,黑米和小米不相克。
1、小米益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
2、黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。
觀點4: 小米與黑米可以一起煮。
黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱
:“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。
小米,原名:粟,也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米,拉丁文名:Setaria
italica
(L.)
Beauv.
var.
germanica
(Mill.)
Schrad.
禾本科、狗尾草屬一年生草本,須根粗大,稈粗壯,粟是谷子去皮后的結果,谷子是谷類植物,禾木本的一種,粟的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料,它含粗蛋白質5-7%,超過一般牧草的含量1.5-2倍,而且纖維素少,質地較柔軟,為騾、馬所喜食;其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
黑米和小米一起煮粥是最好的做法如下:
一、材料
小米50克、黑米50克、大米50克、冰糖15克
二、做法
1、準備好材料。
2、將原料中的小米、黑米、大米用清水浸泡3-4個小時。
3、將所有原料清洗干凈倒入電飯煲,加入足夠多的水,按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。
4、煮大約20分鐘后就要時刻關注著電飯煲的變化了,稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子,以免溢出。開鍋后就打開蓋子煮,不要管它,慢熬著。
5、熬大約30-40分鐘的時間,粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡泡就差不多了。
6、最后將煮飯鍵按換成保溫鍵,蓋上電飯煲的蓋子保溫,2小時后,就可以有現成的八寶粥吃了。
觀點5: 不可以
觀點6: 不能
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