- 觀點1： 用料 鮮面條 雞蛋 小油菜 醬油 老抽 白糖 蔥 醬油炒面的做法 1。兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻即成料汁；小蔥切成蔥花；小油菜從中間切開。醬油炒面的做法 步驟1 2。鍋里加清水燒開，放入面條，煮熟后將面條撈出過涼水，瀝干待用。
醬油炒面的做法 步驟2 3。鍋里倒少許油，放入蔥花，炒香。醬油炒面的做法 步驟3 4。放入面條，同蔥花一起炒勻，再倒入調好的料汁，用筷子翻炒面條，使料汁均勻的裹在面條上。醬油炒面的做法 步驟4 5。放入小油菜。炒至小油菜變軟，連同面條一起盛出裝盤。
醬油炒面的做法 步驟5 6。利用鍋底的余油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。醬油炒面的做法 步驟6 小貼士 1。面條煮好之后一定要過涼水，然后瀝干水分，如果怕面條粘連，可以在面條瀝水之后用在面條里滴些熟油拌勻。 2。醬油和老抽的比例一般是2：1，醬油是用來調味，老抽是用來上色的，加些白糖可以提鮮。
3。小油菜可以換成其他蔬菜，比如白菜、油麥菜等。 4。炒面的時候用筷子來翻炒要比用鏟子更方便些。 - 觀點2： 1、干凈的鐵鍋，涼鍋放入面粉，開極小的火，不停的翻炒面粉。
2、待面粉出香味的時候，顏色微微發黃的時候，放入豬油，自己熬的豬油。
3、不停的翻炒，讓豬油與面粉混合均勻。
4、炒制面粉顏色變深，但不能炒糊了，用手攥一下，不能立刻散開，關火。
5、盛出，放涼后放置密閉的容器中。 - 觀點3： 原料：
面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、紅糖一勺、白糖兩勺。
油炒面制作方法：
1、首先，將花生用微波爐打熟，每隔一分鐘取出，翻拌下再繼續，直到烤熟為止。要是三分鐘還沒有熟的話，可以再適當延長。
2、將花生烤熟后，搓掉紅衣。將花生仁和芝麻混合，放入攪拌機里打碎。時間不用太長，否則花生太碎。如果沒有攪拌機，也可以放到保鮮袋里碾碎。
3、接著，將不粘鍋加熱，調成中火。鍋熱以后倒入面粉，迅速翻炒。這大約15分鐘左右，面粉的顏色會面加深。
4、然后，依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入后翻炒勻，這樣可以讓油和面更好的混合。每次淋油間隔5分鐘，炒15~20分鐘即可。此時再加入研磨好的花生和芝麻，繼續翻炒5分鐘。
5、最后，將紅糖和白糖混合，用攪拌機打一下。將糖全部倒入，繼續翻炒5~10分鐘即可。【摘要】
拿烤箱做油炒面怎么做【提問】
原料：
面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、紅糖一勺、白糖兩勺。
油炒面制作方法：
1、首先，將花生用微波爐打熟，每隔一分鐘取出，翻拌下再繼續，直到烤熟為止。要是三分鐘還沒有熟的話，可以再適當延長。
2、將花生烤熟后，搓掉紅衣。將花生仁和芝麻混合，放入攪拌機里打碎。時間不用太長，否則花生太碎。如果沒有攪拌機，也可以放到保鮮袋里碾碎。
3、接著，將不粘鍋加熱，調成中火。鍋熱以后倒入面粉，迅速翻炒。這大約15分鐘左右，面粉的顏色會面加深。
4、然后，依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入后翻炒勻，這樣可以讓油和面更好的混合。每次淋油間隔5分鐘，炒15~20分鐘即可。此時再加入研磨好的花生和芝麻，繼續翻炒5分鐘。
5、最后，將紅糖和白糖混合，用攪拌機打一下。將糖全部倒入，繼續翻炒5~10分鐘即可?！净卮稹?br />烤箱烤多少分鐘【提問】
用烤箱烤一樣的時間，15～20分鐘【回答】 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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