- 觀點1： 適合小朋友吃的10樣早餐，方法簡單營養足，關鍵易消化好吸收！
山藥雞湯溏心蛋面條
1、將提前準備好的老母雞山藥湯加熱。
2、另外起鍋放入熱水，加少許鹽，放入面條，打入整個雞蛋煮成溏心蛋，無需放油。
3、將煮好的面條和溏心蛋撈起放入碗里面，放入雞湯拌勻，再撒上少許蔥末即可。
煎餃
1、可以是速凍水餃，也可以是現包的水餃。
2、平底鍋內放入少許油，先將餃子放入，將底部煎至金黃。
3、倒入沒過餃子腰部的冷水，大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘。看到里面的水差不多沒有了，煎餃就差不多可以吃了。
蛋炒飯
1、剩飯一小碗，雞蛋一個，香蔥末少許。
2、先將雞蛋攪打成雞蛋液，搗碎備用。
3、再放入少許油，將剩飯倒入鍋內，加鹽煸炒成一粒粒狀態。然后倒入雞蛋碎和香蔥碎翻炒均勻即可。
西紅柿雞蛋花面條
1、西紅柿一個，洗凈切碎。雞蛋一個，攪打成雞蛋液。香蔥末一點。
2、熱鍋熱油先將西紅柿碎放入鍋內，加鹽和少許糖翻炒出汁水。然后倒入適量的熱水煮開，將面條放入煮熟。
3、最后將雞蛋液倒入鍋內煮成雞蛋花，撒上香蔥末即可。
排骨湯餃
1、將提前準備好的排骨湯加熱。
2、另外起鍋放熱水，放入水餃煮熟，燙幾顆青菜。
3、將餃子和青菜撈起放入碗內，加入排骨湯即可。
紅薯稀飯
1、煮稀飯的時候加入一個紅薯，紅薯切成小塊放入。
2、紅薯稀飯裝碗，再放入少許糖攪拌均勻，再放入一個水煮蛋。
小提示：甜食的稀飯偶爾吃一下，不要天天吃喔。
薺菜鮮肉水餃
1、餃子餡可以提前一晚準備好：薺菜切碎，肉末的味道先攪拌好，分開放入冰箱。
2、面團也提前一晚揉好，放入冰箱。
3、將薺菜和肉末攪拌均勻放在一邊，搟餃子皮包餃子。水開煮現包的餃子很快煮熟的。
雞蛋面疙瘩
1、面粉一大碗，加入涼水攪拌成用筷子夾起來不會快速的掉下去的面糊狀態。
2、燒熱水，先加油鹽調好味。再用筷子將攪拌好的面糊用筷子夾起來放入鍋內煮熟。
3、最后放入雞蛋液煮成蛋花，撒上香蔥末即可。
青菜泡飯
1、剩飯一大碗，青菜幾顆洗凈剁碎。
2、將小湯鍋內放入涼水，再將剩飯放入，攪拌開。大火煮開，加油鹽調味，中小火煮10分鐘。
3、最后放入青菜碎煮熟即可。
韭菜雞蛋餅
1、韭菜一下把，洗凈切碎；雞蛋一個；面粉一小碗。
2、將韭菜碎放入碗內，放入面粉，打入雞蛋，加鹽、少許油，以及少量的涼水，將面粉攪拌成面糊狀。
3、平底鍋燒熱油，將面糊倒入煎成餅即可。 - 觀點2： 1－3歲寶寶食譜中，早餐可是非常重要的。那么，1－3歲寶寶的早餐食譜有哪些呢？因此，為寶媽們推薦十款適合1－3歲寶寶的早餐食譜，以供參考。
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寶寶早餐食譜
01
1－3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
制作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時候還可以咬幾口芹菜桿。
02
1－3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙（或鮮奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等）
制作方法：
讓奶粉沖泡后（或者用鮮奶），與其他原料一起放入搗拌機混合。
03
1－3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升
制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營養提示：
黑芝麻有益肝、補腎、養血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。
04
1－3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉；
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥（可不放），以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃；
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末；
4、可蘸番茄醬食用。
05
1－3歲寶寶早餐食譜五：蒜香面包
原料：法式長棍面包或面包片，大蒜，黃油，干洋香菜末（可用小蔥替代）
制作方法：
法式長棍面包斜切成厚片；
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎；
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末（或小蔥末）拌勻成黃油香蒜醬；
3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘（也可放入微波爐中低火加熱2分鐘）
營養提示：
蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。
06
1－3歲寶寶早餐食譜六：黃瓜沙拉
原料：黃瓜1／2根，橘子4瓣，火腿腸末2勺，葡萄干2勺，沙拉醬2勺，食鹽少許。
制作方法：
先把黃瓜洗干凈去皮切成小片，再把葡萄干用開水泡軟洗干凈；將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎，把火腿腸上火蒸10分鐘取出切成小方塊，然后把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里，加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。
07
1－3歲寶寶早餐食譜七：鮮肉餛鈍
原料：鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯，紫菜少許。
做法：
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
08
1－3歲寶寶早餐食譜八：小素包
原料：菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。
制作方法：
菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鐘。
09
1－3歲寶寶早餐食譜九：雞肝面條
原料：掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。
制作方法：
把肉湯放鍋內置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油后再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可
10
1－3歲寶寶早餐食譜十：雞肉涼菜
原料：雞肉50克，胡蘿卜1個，綠蘿卜1/2個，醬油少許。
制作制法：
將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊；把材料拌在一起，加入醬油調味。
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寶寶早餐食譜
1－3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
制作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時候還可以咬幾口芹菜桿。
1－3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙（或鮮奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等）
制作方法：
讓奶粉沖泡后（或者用鮮奶），與其他原料一起放入搗拌機混合。
1－3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升
制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營養提示：
黑芝麻有益肝、補腎、養血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。
1－3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉；
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥（可不放），以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃；
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末；
4、可蘸番茄醬食用。
1－3歲寶寶早餐食譜五：蒜香面包
原料：法式長棍面包或面包片，大蒜，黃油，干洋香菜末（可用小蔥替代）
制作方法：
法式長棍面包斜切成厚片；
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎；
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末（或小蔥末）拌勻成黃油香蒜醬；
3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘（也可放入微波爐中低火加熱2分鐘）
營養提示：
蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。
1－3歲寶寶早餐食譜六：黃瓜沙拉
原料：黃瓜1／2根，橘子4瓣，火腿腸末2勺，葡萄干2勺，沙拉醬2勺，食鹽少許。
制作方法：
先把黃瓜洗干凈去皮切成小片，再把葡萄干用開水泡軟洗干凈；將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎，把火腿腸上火蒸10分鐘取出切成小方塊，然后把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里，加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。
1－3歲寶寶早餐食譜七：鮮肉餛鈍
原料：鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯，紫菜少許。
做法：
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
1－3歲寶寶早餐食譜八：小素包
原料：菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。
制作方法：
菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鐘。
1－3歲寶寶早餐食譜九：雞肝面條
原料：掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。
制作方法：
把肉湯放鍋內置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油后再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可
1－3歲寶寶早餐食譜十：雞肉涼菜
原料：雞肉50克，胡蘿卜1個，綠蘿卜1/2個，醬油少許。
制作制法：
將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊；把材料拌在一起，加入醬油調味。
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寶寶早餐食譜
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011－3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
制作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時候還可以咬幾口芹菜桿。
021－3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙（或鮮奶200ML），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等）
制作方法：
讓奶粉沖泡后（或者用鮮奶），與其他原料一起放入搗拌機混合。
031－3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升
制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開后轉小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營養提示：
黑芝麻有益肝、補腎、養血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。
041－3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉；
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥（可不放），以小火煎到金黃；翻面再將另一面煎至金黃；
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末；
4、可蘸番茄醬食用。
051－3歲寶寶早餐食譜五：蒜香面包
原料：法式長棍面包或面包片，大蒜，黃油，干洋香菜末（可用小蔥替代）
制作方法：
法式長棍面包斜切成厚片；
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎；
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末（或小蔥末）拌勻成黃油香蒜醬；
3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘（也可放入微波爐中低火加熱2分鐘）
營養提示：
蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。
061－3歲寶寶早餐食譜六：黃瓜沙拉
原料：黃瓜1／2根，橘子4瓣，火腿腸末2勺，葡萄干2勺，沙拉醬2勺，食鹽少許。
制作方法：
先把黃瓜洗干凈去皮切成小片，再把葡萄干用開水泡軟洗干凈；將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎，把火腿腸上火蒸10分鐘取出切成小方塊，然后把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里，加上沙拉醬和少許食鹽拌勻即可食用。
071－3歲寶寶早餐食譜七：鮮肉餛鈍
原料：鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯，紫菜少許。
做法：
將肉末，鹽，蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
081－3歲寶寶早餐食譜八：小素包
原料：菠菜、雞蛋、粉絲、蝦仁、木耳、香菇，鹽、味精、醬油、香油少許。
制作方法：
菠菜剁碎(燙熟)，粉絲切成一厘米段(煮熟后)，蝦仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒雞蛋，加鹽，味精少量，醬油少量，香油少量，植物油少量，拌好做餡，包成包子，上鍋蒸15分鐘。
091－3歲寶寶早餐食譜九：雞肝面條
原料：掛面半碗，熟雞肝末2勺，雞蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、醬油少許。
制作方法：
把肉湯放鍋內置火上煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油后再煮片刻，待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可 - 觀點3： 素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法：把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出，切去土司面包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。
迷你水果三明治
食材：土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
做法：將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。
雪花黃魚羹
原料：黃花魚1條、雞蛋2只、韭王30克、姜片5克、雞湯600克、麻油2克、濕生粉適量、鹽、糖、胡椒粉適量
做法：
1、將黃花魚剖洗干凈，抹干水分;蛋白取出，拌勻;韭王洗凈后切細粒。
2、把姜片放在黃花魚身上，放入鑊內隔水用猛火蒸5分鐘，取出拆肉。
3、將雞湯、姜片放入煲內煮滾，加入魚肉及調料，邊攪拌邊加入濕生粉打芡，再倒入蛋白，不斷攪拌，最后放入韭王及麻油即可。
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料：絲瓜250克、蝦皮30克、豬肝50克、蔥花、姜絲各適量、食油少許
做法：
1、將絲瓜去外棱、洗凈、剝兩半、切段、去瓜瓤;豬肝洗凈、切片;蝦皮用水浸泡。
2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒;然后倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即可。 - 擴展閱讀1：酒釀蒸蛋的功效與作用，酒釀蒸蛋的功效與作用禁忌
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