- 觀點(diǎn)1： “難者不會、會者不難。”其實(shí)個人覺得零基礎(chǔ)學(xué)蛋糕，不難~
蛋糕看起來比較復(fù)雜，但其實(shí)找對方法就很簡單，很多產(chǎn)品第一次制作就能輕松上手操作。現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上的教程視頻也很多，講解的也很詳細(xì)，如果是想自己在家做蛋糕，把做蛋糕作為自己的興趣愛好的話，是可以嘗試自學(xué)上手的。
不過蛋糕的品種很多很寬泛，簡單的蛋糕比如紙杯蛋糕是可以自己嘗試操作的，但是如果你是想從事蛋糕行業(yè)，以此來牟利，那是需要有更多的知識儲備和更高超的蛋糕制作技藝。比較有難度的蛋糕種類有慕斯蛋糕，其中包括慕斯蛋糕的各種淋面；還有裱花蛋糕的各種擠裱手法甚至還有翻糖蛋糕。
這些蛋糕都是自學(xué)學(xué)不會的，需要有專門的老師手把手教學(xué)并反復(fù)練習(xí)才能掌握好這項(xiàng)技能。所以想從事蛋糕行業(yè)的同學(xué)們，一定要找一所專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校好好學(xué)習(xí)。對于零基礎(chǔ)的學(xué)生來說，學(xué)做蛋糕關(guān)鍵就在于技術(shù)基礎(chǔ)的扎實(shí)程度，想又快又好地學(xué)會蛋糕，專業(yè)蛋糕培訓(xùn)是必不可少的。 - 觀點(diǎn)2： 現(xiàn)在很多學(xué)習(xí)蛋糕都是從零基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)，根據(jù)自己的情況不同來選擇課程，如果自己已經(jīng)學(xué)過有一定的基礎(chǔ)了，但是想再加強(qiáng)下那就選不同的西點(diǎn)課程，如果是沒有學(xué)過的就從零基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)，根據(jù)自己的需求來學(xué)習(xí)，簡單的1—3個月就可以學(xué)會了，想要學(xué)習(xí)更多的內(nèi)容就學(xué)久一些。學(xué)習(xí)西點(diǎn)要選擇大院校，學(xué)習(xí)規(guī)范，學(xué)技術(shù)也快，還可以考取相關(guān)的證書。
- 觀點(diǎn)3： 學(xué)烘焙技術(shù)其實(shí)不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學(xué)做蛋糕還鍛煉你的創(chuàng)新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發(fā)新的品種。
系統(tǒng)的學(xué)習(xí)蛋糕時間不等，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據(jù)自己的情況來決定。 - 觀點(diǎn)4： 學(xué)習(xí)蛋糕，找專業(yè)的烹飪技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)，有好的老師實(shí)操教學(xué)，學(xué)生在實(shí)操當(dāng)中易掌握，學(xué)習(xí)蛋糕制作不難。
- 觀點(diǎn)5： 蛋糕制作工藝有時看似復(fù)雜，其實(shí)你只要找對了方法，有的蛋糕品種就能輕松上手操作。
不過蛋糕的品種很多很寬泛，簡單的蛋糕比如紙杯蛋糕是可以自己嘗試操作的，但是如果你是想從事蛋糕行業(yè)，以此來牟利，那是需要有更多的知識儲備和更高超的蛋糕制作技藝。
所以，想從事蛋糕行業(yè)的同學(xué)們，一定要找一所專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校好好學(xué)習(xí)。 - 觀點(diǎn)6： 其實(shí)蛋糕簡單易學(xué)，而且鍛煉人，心思細(xì)膩，小白學(xué)蛋糕完全沒問題的
- 觀點(diǎn)7： 只要有工具，一切都不難
- 觀點(diǎn)8： 西點(diǎn)蛋糕領(lǐng)域進(jìn)過漫長的研究與發(fā)展，已經(jīng)形成上千個品種，沒有老師指導(dǎo)，一個人在家閉門造車就很難。找到一個可靠的學(xué)校，接受老師的專業(yè)的指導(dǎo)，帶你入門，為你答疑解惑，這樣學(xué)起來就很快也高效。
- 擴(kuò)展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準(zhǔn)備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機(jī)洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機(jī)，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時以上，...
- 擴(kuò)展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預(yù)熱的烤架上，根據(jù)肉的厚度和個人喜好調(diào)整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調(diào)味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風(fēng)味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴(kuò)展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進(jìn)去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內(nèi)壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網(wǎng)烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設(shè)計(jì)，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴(kuò)展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點(diǎn)，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點(diǎn)、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點(diǎn)、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴(kuò)展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經(jīng)常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學(xué)帶來各式各樣的蛋糕甜點(diǎn)。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴(kuò)展閱讀7：烘焙西點(diǎn)學(xué)校好不好？
- 烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學(xué)質(zhì)量、實(shí)踐機(jī)會、就業(yè)前景等方面去考慮。推薦了解一下優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校。測一測學(xué)西點(diǎn)烘焙多少錢課程方面，優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴(kuò)展閱讀8：蛋糕店學(xué)徒真的可以學(xué)到東西嗎？
- 不過這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確，導(dǎo)致你做不出來好的產(chǎn)品。2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢，一舉兩得。去當(dāng)學(xué)徒的話...
- 擴(kuò)展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴(kuò)展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調(diào)料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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