- 觀點1: 今天分享2款蘋果的做法,步驟簡單,酸甜可口又解饞,孩子們全都吃嗨了。
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果,清洗干凈,削去外皮,切成碎丁,放進一個蛋黃,注意只要蛋黃部分,按個人吃甜的習慣,舀上2勺白砂糖,攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉,邊倒邊攪拌,讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團,在手中團成圓球的樣子,把團好的圓球按扁,正反面各裹上一層面包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油,開中小火,放蘋果餅慢慢煎,中間多翻動幾次,保持受熱均勻,兩面變成金黃色,即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短,蘋果丁酸甜可口,孩子天天喊著要吃,甜甜糯糯的很好吃,蘋果自身含糖分,不喜歡過于甜,可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮,對半切開,去掉內核,再切成小塊,打入兩個雞蛋液足夠了,用筷子操作,翻拌均勻。
2、拌勻后,再倒入兩勺淀粉,攪拌均勻,讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可,切記別放面粉,口感不脆,反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層面包糠,因為有蛋液的存在,只需輕輕一滾即可完成,用手拍打緊實,這樣可防止面包糠掉落。
4、油溫5成熱,放入筷子測試,周圍有小氣泡冒出即可,下入蘋果塊,開中火慢炸,定型后輕輕攪動,等表面發硬,變成金黃色,控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了,外酥里嫩,營養美味,孩子們看到拔不動腿了,爭搶著要吃,可當作飯前的小點心。 - 觀點2: 美好的一天,從一日三餐開始。今天咱們用兩個蘋果來給大家分享一個小零食的做法,特別的簡單,外酥里脆,營養又好吃。首先把蘋果去皮,蘋果去好皮以后,給它改刀切成條,切成一公分左右的厚片,然后切成一公分左右的長條。切好長條以后直接放到碗中,敲一顆雞蛋在碗中,放入10克白砂糖,用筷子攪拌均勻。


把蛋液澆在蘋果條上,倒入蛋液以后攪拌一下,放入一大勺淀粉,面包糠。最后來一點黑白芝麻,好看的同時更加有營養。然后攪拌均勻,每一塊蘋果上面都裹上雞蛋糊。鍋內的水分燒干以后多加一點食用油,油溫燒至7成熱關小火直接放入蘋果條,用筷子翻動一下。


中間一直用筷子不停地翻動,使其受熱均勻。炸至外皮金黃酥脆,就可以撈出來了。全程大約三分鐘的時間就可以。出鍋裝盤,蘋果簡單新穎又好吃的做法就制作完成了,讓人看著直想流口水,外皮金黃酥脆,內里特別的脆嫩,而且酸酸甜甜的,味道也不錯,如果大家有喜歡的可以動手試一下。
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