- 觀點1： 鹵肉可以加茶葉。茶鹵肉的特色：色澤紅亮，清香爽口，茶香極濃。
茶鹵肉
主料：豬肋條肉（五花肉）400克。
調料：八角2克,黃酒10克,鹽5克,白砂糖2克,花椒5克,茶葉20克,味精1克。
制作：
1.將帶皮豬五花肉刮洗干凈切成長6.5厘米，寬3厘米，厚1厘米的塊，投入沸水鍋中燙至斷生，洗凈。茶葉用紗布扎緊，待用。
2.將豬肉塊放入高壓鍋內，加入八角，花椒，茉莉花茶，紹酒，白糖，精鹽，清水(以浸沒肉塊2/3為度)，加蓋，用大火燒至限汽閥鳴響，立即改用小火燜20分鐘離火，待蒸氣散盡后開蓋，加入味精調和即成。若以沙鍋燜制，加熱時間要延長，約1.5小時。
鹵肉茶葉蛋的做法步驟。
1. 排骨一條斬塊，焯水過涼水，雞蛋煮五六分鐘后嗑開剝去蛋殼；
鍋中放水燒開，加入茶葉1湯匙，八角2顆 桂皮1小片 香葉3-5片，生抽老抽各2湯匙 鹽半湯匙 紅糖2湯匙 料酒3湯匙；再放入雞蛋和排骨，開大火煮沸后轉文火慢燉。2. 在煮的過程中，用筷子在雞蛋上扎個孔，使鹵汁進入蛋黃內；
3. 食用時撈出，揀去茶葉渣即可，如以鹵汁蘸食則味更佳。
特點：茶葉蛋吸收了五香鹵排骨的鮮美，而排骨也有了茶葉的清香。 - 觀點2： 鹵肉可以加茶葉。茶鹵肉的特色：色澤紅亮，清香爽口，茶香極濃
- 觀點3： 鹵肉可以加茶葉。茶鹵肉的特色：色澤紅亮，清香爽口，茶香極濃。
茶鹵肉
主料：豬肋條肉（五花肉）400克
調料：八角2克,黃酒10克,鹽5克,白砂糖2克,花椒5克,茶葉20克,味精1克
制作：
1.將帶皮豬五花肉刮洗干凈切成長6.5厘米，寬3厘米，厚1厘米的塊，投入沸水鍋中燙至斷生，洗凈。茶葉用紗布扎緊，待用。
2.將豬肉塊放入高壓鍋內，加入八角，花椒，茉莉花茶，紹酒，白糖，精鹽，清水(以浸沒肉塊2/3為度)，加蓋，用大火燒至限汽閥鳴響，立即改用小火燜20分鐘離火，待蒸氣散盡后開蓋，加入味精調和即成。若以沙鍋燜制，加熱時間要延長，約1.5小時。 - 擴展閱讀1：青島六禾谷食品配料有限公司怎么樣？
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