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菠蘿怎么做更好吃?

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觀點1: 菠蘿飯
材料
熟米飯,鮮菠蘿1個,雞蛋1個,青紅菜椒各半個,青豆,玉米,洋蔥半個,鮮蝦仁100克,熟腰果仁少許,耗油,油,鹽,雞精
做法
1.將新鮮菠蘿切半,用小刀將其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入鹽水,保留1/2個菠蘿殼做容器,青紅椒、切1CM大小的丁;
2.鍋中熱油,待六成熱時,磕入雞蛋,抄成雞蛋碎,盛出備用;蝦仁過開水湯熟;
3.鍋內留底油,待熱后依次放入洋蔥、青紅椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米飯,炒勻;
4.往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁,放入鹽、蠔油、雞精調味;
5.將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中,撒上熟腰果仁即可
菠蘿古老肉
材料
主料:豬里脊(200g) 菠蘿(150g)

輔料:青椒 紅椒 食用油 生抽 黑胡椒粉 鹽 淀粉 油 雞蛋 面粉 番茄醬米醋 生抽 糖 清水 水淀粉
做法
1、里脊肉切1.5cm見方的塊,加生抽1湯匙(15ml),黑胡椒粉少許,鹽3g,淀粉3g,油1湯匙(15ml)腌制30分鐘。

2、菠蘿切與肉差不多大小的塊。青紅椒分別切塊。

3、腌好的肉加打勻的雞蛋,拌勻。

4、把肉塊在面粉里滾一圈,使其均勻的粘一層面粉。放在篩網里抖掉多余的粉。

5、過油中火炸3-5分鐘至8成熟。撈出瀝干油備用。

6、番茄醬3湯匙(45ml),米醋2湯匙(30ml),生抽1湯匙(15ml),糖1湯匙( 10g),清水100ml,調勻成料汁備用。水淀粉備用。

7、熱鍋,不用倒油。

8、倒入料汁,中火燒開至冒泡時。

9、倒入水淀粉,拌勻,熬至稍微粘稠。

10、倒入肉,菠蘿,青紅椒迅速翻炒。

11、使其均勻的掛上粘汁即可。
菠蘿炒飯
材料
熏腸,臘腸,菠蘿,青豆,胡蘿卜,雞蛋,蔥
做法
1.將熏腸,臘腸,胡蘿卜,菠蘿切丁。
2.胡蘿卜開水中稍煮。
3.青豆開水中稍煮。
4.鍋中坐油,倒入打散的蛋液。蛋液中需加鹽。翻炒至熟,并打散。
5.臘腸在油鍋中稍炸,再放入熏腸,炒熟。大混合,所有的菜放在一起,加鹽炒均勻,起鍋。
6.隔夜干飯單獨炒熱,加鹽,胡椒粉,炒勻。
7.起鍋時加上蔥粒。
菠蘿排骨
材料
主料:豬小排(豬肋排)約500克,菠蘿200克
配料 胡蘿卜,西芹
調料 鹽 味精 糖 白醋 番茄沙司 生粉 蔥姜蒜
做法
1. 小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入開水中焯一下
2.另起鍋,加入清水,將排骨下鍋煮熟,撈出瀝干;
3.胡蘿卜,西芹切成小塊,蔥切度姜切片蒜切末。菠蘿切成小塊,泡在鹽水中。
4.蔥姜蒜加人適量鹽,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉調成汁。
5.鍋上火放少許油,先加入胡蘿卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入調好的汁和菠蘿,大火炒勻即可。
菠蘿雞
材料
主料:新鮮菠蘿半個,雞肉,紅蘿卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,紅椒絲,嫩姜絲,蔥白,酸甜咸菜少許。姜汁,鹽,糖適量,花生醬,魚露(蝦油)各1湯匙。
做法
1、菠蘿一分兩半,用小刀挖出肉切絲,果殼備用。
2、雞肉等均切絲,雞肉用姜汁等腌10分鐘,白芝麻炒香。
3、炒菠蘿絲、雞絲、酸甜菜絲、嫩姜絲,加入鹽和花生醬等調味,放入果殼內,撒下白芝麻,飾以紅椒絲等即可。
簡易菠蘿牛肉薄餅
材料
牛肉片200克口袋面包2片菠蘿2片茄膏20克酸姜30克日式蛋黃醬40克馬蘇里拉芝士碎50克車打芝士碎50克紹興酒1湯匙鹽適量
做法
1
煮開一鍋水,加入紹興酒、鹽及牛肉片煮熟,瀝干備用
2
將菠蘿切塊
3
在口袋面包上抹上茄膏
4
撒上車打芝士碎、牛肉片、酸姜及菠蘿
5
撒上水牛芝士碎,然后放入烤香烤8-10分鐘至芝士溶化及金黃色
6
擠上日式蛋黃醬即成
觀點2: 菠蘿這做更好吃

觀點3:
觀點4:
觀點5:
觀點6:
觀點7: 菠蘿怎么做?把菠蘿去頭去尾,中間一分為二,順著紋路切,換個方向繼續切,方便有簡單。
觀點8: 在吃菠蘿的季節這樣做,孩子超喜歡吃
觀點9: 愛與美食不可辜負

觀點10:
觀點11:
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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