- 觀點1： 咸筍包是湖頭特有的名品。咸筍包內餡咸香，外皮細韌。皮的制法為先將糯米磨成漿，放進細布袋中壓去水份。另選野生肥嫩的野菜紫菊，煮熟撈出壓干，放在石臼里春得勺化無渣，再和糯米泥、紅糖搓捏均勻，用手捏成團后壓扁，包上筍和肉泥等，底部墊上一小塊粽葉，放在蒸籠里蒸熟。在表面抹上少許蔥油，即可食用。咸筍包香氣撲鼻，咸香軟韌，冷熱可食，誠為佳品。泉州各地特產有什么凹乾芫荽：凹乾是湖二村一個小角落，位于湖頭鎮政府所在地。據湖二村黨支部書記李清黎介紹，這里屬溪流河漫灘地，土層深厚，多為淤土和沙土，養分豐富，加上日照充足，無風無霜雪，這些共同構成芫荽成長的絕佳條件。乾隆丁丑版《安溪縣志》載：芫荽，一名胡荽，即興渠。通心脾，達四肢，辟惡氣。痘疹出不快者，挲之立發。小兒虛弱者，掛床頭辟氣。品嘗湖頭雞卷時，必配上一碟凹乾芫荽，滴上永春老醋，香氣四溢，令人食欲大振，不忍罷筷。下東芹菜：下東屬湖一村的一個角落，種植條件與凹乾一樣，所不同的是通風更好，特別適宜芹菜的種植。乾隆丁丑版《安溪縣志》載：芹，香辛。有野生者，味不及圃種之美。菜農在種植過程中，一般不使用化肥，而用生物肥料，這樣，種出來的芹菜，葉少、莖肥、細嫩。湖頭風味小吃之一的大腸粥煮熟后，一定要加入切成小段的芹菜，在騰騰熱氣中，一股濃香立可撲鼻而來。湯頭蒜子：湯頭村與湖一、湖二毗鄰，因村中有溫泉而得名。湯頭村的溫泉高達48度，屬高熱溫泉，流量較穩定，由于熱氣蒸發，晨昏便形成薄霧，這種氣候條件最適宜蒜子生長。因此，湯頭的蒜子特別青蔥、細嫩。春節前后，正是湯頭蒜子上市時，提籃到街上，購把蒜子，回家炒米粉，當是湖頭人的口福。 許多旅居海外的僑胞，回家鄉吃到湖頭小吃配香菜時，無不感嘆：嘗盡天下名菜，還是不如家鄉的雞卷配芫荽，蒜子炒米粉，芹菜煮大腸粥。在異鄉即使能如法炮制，也難以買到湖頭的香菜，終難與家鄉風味相媲美。
- 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉澤國，環境優良，盛產優質大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營養價值？螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴展閱讀2：阜寧有哪些特產美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當地的水產特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時節，許多游客慕名而來，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統的腌制鴨肉產品，以其獨特的風味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質緊實，色澤金黃，香味濃郁，是當地餐桌上的常見佳肴。高郵咸...
- 擴展閱讀3：阜寧特產有哪些
- 阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國農產品地理標志性產品。戚橋茶干：被譽為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經有三百多年的歷史。阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴展閱讀4：阜寧十大特產
- 此地方的十大特產如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農產品基地之一，以其豐產的優質大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質細膩，甜度高...
- 擴展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補腎強心，補脾 枸杞，補腎養肝，明目 紅棗，補脾，強心。養胃 葡萄干，補充礦物質，益筋骨，補腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
- 擴展閱讀6：新西蘭特產都有哪些
- 新西蘭飲品特產 在新西蘭飲品方面最出名的應該是酒類，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區，主要品種為長相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯，葡萄干上面是有...
- 擴展閱讀8：沈陽哪里買特產
- 圣源堂土特產。根據查詢百度地圖得知，在沈陽圣源堂土特產可以買到特產。圣源堂土特產位于遼寧省沈陽市渾南區渾南新區智慧三街白塔河路9號樓1-2。
- 擴展閱讀9：吐魯番家訪葡萄干能買嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
- 擴展閱讀10：酸辣粉培訓哪里正宗
- 食味源餐飲技術培訓總校。1、材料方面。食味源餐飲技術培訓總校的酸辣粉培訓的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！