- 觀點(diǎn)1： 菊香雞肉餡。
準(zhǔn)備材料：雞胸肉500g，鮮菊花瓣50g，雞蛋2枚，火腿40g，清水馬蹄50g，雞油40g，啤酒20g、鮮湯100g。
制作方法：1、將雞胸肉處理好后剁成泥茸，菊花切成細(xì)末，火腿和馬蹄切碎。
2、將上述食材放入同一容器，加入啤酒、鮮湯和雞蛋后攪拌均勻，再加入雞油和適量鹽、蔥花、姜末、白糖、胡椒粉調(diào)味，最后將肉餡攪拌至各料完全混合即可。
餡料特點(diǎn)：雞肉溫中益氣、補(bǔ)精添髓，且較各類紅肉的脂肪含量更少。此外，餡料還結(jié)合了菊花平肝明目的效力，對(duì)肝陽(yáng)上亢而頭暈頭痛者或肝血不足而視物不清者，都有很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用，很適合口味較為清淡的中老年人食用 - 觀點(diǎn)2： 那當(dāng)然是羊肉胡蘿卜餃子了，做法如下：
主料：面粉300克、羊肉500克、胡蘿卜250克。
輔料：木耳適量、香菜1小把、蔥姜適量、油少量、鹽6克、蠔油1湯匙。
1、首先處理食材，面粉加入適量清水和成軟硬合適的面團(tuán)，放一邊醒面。羊肉剁成肉餡；胡蘿卜用擦絲器先擦成細(xì)絲，很容易就會(huì)剁成胡蘿卜碎；木耳提前泡發(fā)，稍微剁碎；香菜，蔥姜剁碎備用。
2、剁好的羊肉餡放入調(diào)餃子餡的盆中，加入油，鹽，醬油，醋，蠔油調(diào)拌均勻，腌制一會(huì)。
3、放入蔥姜碎，攪拌均勻。
4、放入胡蘿卜碎，木耳碎，香菜碎攪拌均勻即成餃子餡。
5、取出面團(tuán)，輕揉出面筋，揪成小劑子，搟出中間稍厚，邊上稍薄的餃子皮，中間放餡。
6、兩手捏出餃子，反復(fù)操作，直至包好所有的餃子，放入開(kāi)水鍋中煮熟即可食用。 - 觀點(diǎn)3： 1、首先強(qiáng)推的菜就是胡蘿卜。蘿卜可以去腥，且屬?zèng)鲂裕邢城鍩峤舛镜墓πа蛉鈱侔l(fā)物，吃多了容易上火，和蘿卜一配正好，別忘了加大蔥哦。蘿卜的維A和羊肉的鮮香，真是絕配呀！
2、芹菜也不錯(cuò)，也是可以去羊肉的本身的疝氣味道的。選擇芹菜配也不錯(cuò)哦。芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物與維生素。
3、韭菜,注意：韭菜切成顆粒狀就成，不要剁太碎，不然就太碎，和一起就會(huì)出太多水，餃子餡會(huì)不好包住。【摘要】
羊肉和什么一起做餡好吃【提問(wèn)】
您好，很樂(lè)意為您解答，您的問(wèn)題我已收到，請(qǐng)給我兩分鐘左右的時(shí)間打字，我不是機(jī)器人，請(qǐng)不要結(jié)束訂單，謝謝☺️☺️【回答】
1、首先強(qiáng)推的菜就是胡蘿卜。蘿卜可以去腥，且屬?zèng)鲂裕邢城鍩峤舛镜墓πа蛉鈱侔l(fā)物，吃多了容易上火，和蘿卜一配正好，別忘了加大蔥哦。蘿卜的維A和羊肉的鮮香，真是絕配呀！
2、芹菜也不錯(cuò)，也是可以去羊肉的本身的疝氣味道的。選擇芹菜配也不錯(cuò)哦。芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物與維生素。
3、韭菜,注意：韭菜切成顆粒狀就成，不要剁太碎，不然就太碎，和一起就會(huì)出太多水，餃子餡會(huì)不好包住。【回答】
請(qǐng)問(wèn)還有什么可以幫您的呢？如果有可以繼續(xù)咨詢我哦🥰【回答】 - 觀點(diǎn)4： 羊肉和胡蘿卜是最好的。羊肉和胡蘿卜做餡包餃子是絕配。
- 觀點(diǎn)5： 羊肉和什么搭配做餃子餡最好吃。大家都知道羊肉非常的昂貴而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高羊肉大家都喜歡用它包餃子吃。其實(shí)羊肉可以和蘿卜。包餃子吃。海量?jī)r(jià)值非常的高而且還很好吃。那么要不然可以割？香菜。或者是芹菜。都是可以的。這就看你喜歡用什么蔬菜來(lái)喝羊肉搭配。喜歡什么口味？
- 觀點(diǎn)6： 羊肉和大蔥搭配做餃子蹈好吃，搭配白菜做餡也好吃。
- 觀點(diǎn)7： 比如和什么搭配做餃子餡好吃？要是讓我來(lái)說(shuō)的話，牛肉和芹菜搭配的餃子餡比較好吃，把牛肉切碎，把所有的香料拌好，把芹菜切碎，往牛肉里頭攪拌均勻，這樣的餃子餡吃起來(lái)比較好吃
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！