- 觀點1: 四川小吃名揚天下,多以辣為主,受到了海內外美食愛好者的喜愛。那么正宗的四川特色小吃有哪些呢?以下是四川特色美食小吃大全,大家可以從中挑選自己喜歡的,話不多說,快來看看吧!
眾所周知,川菜是我國的四大菜系之一,在中國烹飪的史上占有重要地位,取材廣泛,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,口味多樣,別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味得到了大家的追捧。
那四川特色美食小吃大全都有呢?小編為大家推薦幾個最知名的,分別為夫妻肺片、龍抄手、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔面、宜賓燃面、綿陽米粉、元蒸涼面,羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉,川北涼粉等等。
每個季節都有對應的四川特色美食小吃,有上千種,而且每個地區都不一樣,且都歷史悠久、品種繁多,富有濃厚的地方特色。如果你想吃宗的四川小吃不一定非要去那里哦,現在隨著發展,已經遍布全國,讓更多的人愛上四川的美食文化。
關于四川特色美食小吃大全就先介紹到了,相信對很多消費者來說一定很心動,當然也有不少想投資做生意。 - 觀點2: 世界上有很多極辣的辣椒,比如2007年吉尼斯世界記錄認定的“斷魂椒”,2011年吉尼斯世界紀錄“無限”辣椒,還有同年打破其記錄的“納迦蛇”辣椒,緊接著“壯漢T”特立尼達蝎子椒和“卡羅萊納”死神辣椒。這些辣椒我們不太常見,自然也不能知道它的辣度值究竟是什么概念,但近幾年火爆美食圈的火雞面,成為全網挑戰的最辣食物。但火雞面真的是最辣的食物嗎?


對四川人來說不是的。
在四川各個地區有一個在高校間流行的極辣的鹵菜,口味有微辣,中辣,特辣。不過大多數四川人也只吃微辣,中辣偶爾嘗試,特辣更是寥寥無幾的人的選擇。他就是“曹氏鴨脖”。
這家店在各個大小街巷都有,如果你家附近沒有,那就去最近的高校,那附近必定有一家。曹氏鴨脖的辣先不會辣嘴,也不會刺激喉嚨,胃也不會特別難受,但隨著食物不斷送進,嘴還是會有腫脹感,更嚴重者大腦會似喝了酒,有麻木,脹痛之感,隨之而來的腹痛也是有可能的。吃過一次后短時間不再想吃,但短時間一過又對曹氏鴨脖念念不忘,極易上癮。雖然曹氏鴨脖的辣也被許多人唾棄說是辣椒素,工業用辣之類的,十分不健康,傷胃,傷身體,不怕死的人才敢嘗試,但是仍然阻擋不了曹氏鴨脖的火爆。

對湖南人來說也不是。
出名的湖南麻小,長沙口味蝦,麻辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣,夏天的夜,在街邊啤酒擺攤來一盤口味蝦,就是長沙人的夜生活。不過還有另一種小吃,辣到你神志不清。它就是——洞庭野生魚尾。
吃過的人看到魚尾就瘋狂分泌唾液,雖然一包只有20來克,但是連愛吃辣的湖南人都只敢吃幾包,不敢多吃,還是惜命要緊。

對江西人來說也不是
江西人的吃辣能力仿佛被川渝地區和湖南地區的爭論蓋住了。其實江西人也特別愛吃辣,而且吃辣能力不亞于川渝湖南等地區。而就在江西,也出了連江西人都望而生畏的超辣零食,有人稱“作為一個江西人從來沒吃完過一包”“作為余干人,從來不敢吃”“辣到胃腸炎”。它就是鞋底拉片。

聽名字感覺很惡心,看包裝感覺也就是普通辣條,但是千萬別被外表欺騙!第一次吃僅吃一片瞬間感覺天靈感都掀開了,后勁持久長達半小時。想嘗試的朋友請準備好牛奶和水。
除了這些還有剁椒魚頭,泡椒鳳爪,變態辣翅......聽這名字都開始分泌唾液。不說了,點外賣了。
【關注食實快訊,食品安全資訊一手掌握,讓你吃的安全放心 - 觀點3: 公認“最辣”的幾種美食,又辣又美味,有沒有吃貨全吃過
對于一個愛吃辣的人來說,無論吃什么,里面都要有辣椒的,所以,沒有辣椒的食物,在他們看來就是沒有靈魂的。辣椒雖然進入到中國只有短短的幾百年,但是,卻大大地改善了我們的飲食。現在吃辣椒的人也是越來越多了,如果你不會吃辣,就會錯過很多美味好吃的食物,那實在是太遺憾了。接下來就給大家說一下網評的幾款最辣的美食,讓你再辣都想吃。你都吃過哪些?
變態雞翅
之所以被稱之為變態雞翅,實際上也就是烤好的原味雞翅,上面又刷了一層非常辣的辣椒油,然后又放了一些辣椒碎末,這可以說真的是辣的非常變態這是屬于年輕人的一種娛樂。
剁椒魚頭
魚在生活中大家都吃過,但做到整盤里面所含有的辣椒比魚湯還多的就只有這份剁椒魚頭了,很多人都是會吃過這樣的食物,對于其他人來說更會吸取到大家的喜歡。吃起來的口感也是很受到大家的喜歡,不過也是非常的辣。
剁椒魚頭,最正宗的做法
食材:魚頭、蔥、姜、蒜、蒸魚豉油、生抽、蠔油、陳醋、鹽。
美食天下菜譜大全
智能小程序
查看
口味蛇
這是湖南的一道地方特色美食,其實在中國很個地區,人們都有食用蛇的習慣,不過只是烹飪方法有著很大的不同。湖南的口味蛇運用的辣椒相當的多,蛇肉吃起來鮮美十足,不過它的辣味是很多領略過的人都不敢再嘗試第二次的。
麻辣兔頭
麻辣兔頭算得上是成都的一大特色,不僅口感上佳,嚼勁十足,讓人啃得過癮,相信嘗過的小伙伴都會對它欲罷不能,只是比較可惜的一點是,這美味的兔頭,除了成都以外,其他地方的麻辣兔頭似乎都沒有這么正宗,當然,麻辣兔頭對于有些朋友,肯定是拒絕嘗試的,畢竟兔兔那么可愛,你怎么忍心吃兔兔,但是,當有一盤兔頭擺在你面前,你會想吃嗎?
香辣魚尾
一說到魚尾想必是很多人的最愛了,但是這一款魚尾可是沒有人能夠面不改色完完整整將它全部吃完,一般品嘗完之后沒有水是不行的,可以辣到你神志不清的那種狀態,可想而知它的這種變態辣是哪種程度了。
火雞面
說句火雞面大家應該都是非常熟悉的吧,尤其是在近幾年來也算得上是最火的了,其實有很多人在吃第1口火雞面的時候會覺得非常的甜,第2口呢就覺得有一點辣,甚至可以說還有一種上頭的感覺,在剛開始的時候呢,我聽說這一個火雞面吃起來是非常的好,然后就買了一包火雞面,當我買到家嘗過之后,就覺得那一種辣味真的讓人接受不了。
印度魔鬼辣椒
印度魔鬼辣椒又稱為“斷魂椒”,生長在印度的東北部,因光照和土壤中的營養元素等,使其頗為辛辣。讓很多能吃辣的人都表示難以接受。
有吃過最后這個魔鬼辣椒的么?有沒有辣到你懷疑人生呢?你還喜歡哪些辣美食,留言區告訴大家吧 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!