- 觀點(diǎn)1： 2歲寶寶已經(jīng)開始獨(dú)立吃飯了，這個(gè)時(shí)候的寶寶和幾乎可以和大人一起做到桌子旁邊吃飯了；而且寶寶開始學(xué)習(xí)自己實(shí)用餐具了，媽媽們看到這一幕是不是很開心啊，因?yàn)閷殞氝M(jìn)步了，長(zhǎng)大了；當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候?qū)殞毘燥垥?huì)很慢，但是寶寶會(huì)覺得特別有成就感，媽媽們盡量給寶寶自己發(fā)揮的空間，讓寶寶自己慢慢吃，這樣雖然費(fèi)時(shí)間一些，但是對(duì)于寶寶以后的獨(dú)立和發(fā)育是后好處的。
2歲寶寶食譜已經(jīng)可以和大人的一樣了，不過還是不要讓寶寶吃特別辣、甜、酸的食物，防止寶寶接受不了刺激，對(duì)吃飯產(chǎn)生抵觸感。2歲寶寶食譜可以是塊狀等固體了，也可以是半固體，不過要看寶寶個(gè)人的意思吧，即使寶寶愿意，吃一些豆類也是沒有關(guān)系的。下面給介紹一些適合2歲寶寶的四季菜譜。
工具/原料
火腿土豆泥 春季食譜 夏季食譜
冬季食譜 秋季食譜
方法/步驟
2歲寶寶食譜--火腿土豆泥
材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。
做法：
1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。
2、土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。
3、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。
4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
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2歲寶寶春季食譜：
早餐：雞蛋軟餅 25克 大米紅豆粥 25-50克
中餐： 燴油菜豆腐 軟飯 50克
午點(diǎn)： 山藥薏豆腐 50克
晚餐： 豬肉菠菜餡水餃 50克
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2歲寶寶夏季食譜：
早餐： 兩澀卷 25克 牛奶 100毫升
中餐： 香菇炒菜花、黃瓜湯 軟飯 25克
午點(diǎn)： 大米綠豆稀粥 50克
晚餐： 西紅柿雞蛋鹵面 50克
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2歲寶寶秋季食譜：
早餐：蛋羹 25克 果醬面卷 25克
中餐： 香菇炒豆腐末軟飯 50克
午點(diǎn)： 糯米藕
晚餐： 豬肉冬瓜餡小餃子 25克 小米粥25-50克
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2歲寶寶冬季食譜：
早餐：千層餅25克 豆?jié){100-150克
中餐： 魚肉蛋羹 軟飯 50克
午點(diǎn)： 紅豆粥 50克
晚餐： 豬肉白菜包子 50克 蘿卜湯
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END
注意事項(xiàng)
2歲寶寶的食譜可以多樣性，盡量不要讓寶寶對(duì)一些飯食產(chǎn)生抵觸和厭倦的感覺。 - 觀點(diǎn)2： 父母給2歲兒童做早餐的時(shí)候，要結(jié)合食譜上的早餐做法，給孩子做營(yíng)養(yǎng)又好吃的早餐，才能健康成長(zhǎng)。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的2歲兒童早餐食譜，歡迎閱讀。
2歲兒童早餐食譜一：皮蛋瘦肉粥
原料：大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、淀粉、生油
做法：
1.大米洗凈放電高壓鍋，加適量的水煮10分鐘。
2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、鹽、少許淀粉拌勻，腌制10分鐘。
3.皮蛋切丁。
4.高壓鍋解壓后打開，煮好的大米倒入湯鍋。
5.加腌制好的肉，攪拌肉散開，煮5分鐘至肉變色。
6.加入皮蛋丁煮開，加鹽、胡椒粉調(diào)味，滴入香油，吃的時(shí)候撒蔥花。
2歲兒童早餐食譜二：法式蛋皮吐司
食材：200g吐司、150g黃瓜、100g火腿、2個(gè)雞蛋、50ml牛奶、適量沙拉醬、5g糖、1小勺白蘭地、15g過篩低筋面粉、適量黃油
做法：
1、準(zhǔn)備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊
2、取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿
3、將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的面包皮
4、打好的蛋液用篩網(wǎng)過濾一遍
5、倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮
2歲兒童早餐食譜三：蔬菜南瓜濃湯
食材：50克胡蘿卜、100克土豆、40克洋蔥、奶油白醬、鮮奶油或鮮奶、600克南瓜、30克香芹、鹽、雞精、黃油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法：
1、南瓜,胡蘿卜,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎.
2、鍋內(nèi)放入黃油,將所有蔬菜放入炒香.
3、加入剛蓋過蔬菜的水量.用大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,至南瓜,胡蘿卜,土豆變軟.離火放涼.
4、把所有蔬菜撈出,用攪拌機(jī)打成泥狀.
5、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調(diào)味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去.
2歲兒童早餐食譜四：蘿卜餅
食材：面粉1.5千克，老面500克，白蘿卜1千克，熟肥瘦火腿500克，熟豬油1千克，味精、白糖、堿各20 克,精鹽50克，胡椒面、芝麻油各10克。
做法：
1、用面粉(500克)，加入豬油(200克)，混合調(diào)制成稀酥面;用面粉(1千 克)，加入老面揉勻發(fā)酵。
2、削去蘿卜皮，洗凈，切成細(xì)絲，用鹽(20克)腌一下， 擠出水分。肥瘦火腿切成細(xì)絲，與白蘿卜絲拌合， 加入鹽(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌勻成餡。
3、將酵面加堿中和揉勻后， 放在面板上攤開搟平，抹上稀酥面卷起，下60克1個(gè)劑子，每個(gè)劑子手拿兩頭扭兩轉(zhuǎn)，豎直按平成圓形，包入蘿卜絲餡，按成平圓形，下入平底鍋兩面煎黃成熟即可。
2歲兒童早餐食譜五：胡蘿卜餅
食材：胡蘿卜250克，面包125克，面包渣75克，雞蛋3個(gè)，牛奶適量，植物油、白糖各少許。
做法：
1、 將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鐘。
2、 將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調(diào)勻，做成小餅，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾勻面包渣，備用。
3、 將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時(shí)火不宜太旺，否則餅外糊里生。
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青椒胡蘿卜山藥泥
原料：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
巧虎米飯
原料：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉
做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。
芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
蝦仁蛋餃
原料：蝦仁20克、雞蛋1個(gè)、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克；蒜苗、淀粉、姜、蔥適量
做法：
蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好；雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀；平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅；煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。 - 觀點(diǎn)4： 可以到專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)比較好比較全面
- 觀點(diǎn)5： 可以去百度搜一下食譜，或者下載APP做飯軟件，里面有很多教做菜的視頻，有醫(yī)生建議孩子多吃什么蔬菜水果，還有每天孩子早中晚吃什么，都有安排，可以跟著人家每天做
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