- 觀點1: 每個年輕的媽媽都希望自己的小寶寶聰明、健康地成長,其中寶寶的飲食在寶寶的成長中扮演了巨大的作用,為了如愿達(dá)到這個目標(biāo),媽媽們一定要注意科學(xué)喂養(yǎng)寶寶,尤其是在寶寶2到3歲的時候,一定要注意寶寶的均衡飲食,那么2-3歲寶寶的食譜是什么樣的呢?
早餐:鮮奶果麥片
材料:什錦果麥片半杯,鮮奶200亳升
制法:將果麥片及鮮奶混合均勻即可。
注:除了什錦果麥片,任何口味的玉米谷類脆片都是不錯的選擇,可按小朋友的喜好來變化,或者每天更換不同的口味也很棒。
早點:小烤餅
材料:面粉125克,鹽1/2小匙,鮮奶50亳升,無鹽奶油15克,糖1/2大匙,發(fā)粉1/2大匙。
制法:面粉、發(fā)粉等過篩,與其他食材一起拌勻,再揉成團(tuán)狀,并分成10等份。烤箱預(yù)熱至160度,放入面團(tuán)烘烤12分鐘即可。
搭配:原味酸奶150亳升
午餐:全麥三明治
材料:全麥吐司面包2片,小黃瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,雞蛋半個,沙拉醬1/2大匙。
制法:全麥吐司面包去邊,涂上少許沙拉醬,夾入其他食材,用模型扣出即可。
注:除了小黃瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替換食材。
搭配:綜合果汁
材料:獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克,冷開水100亳升
制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁機中,加冷開水一起打磨均勻,過濾殘渣即可飲用。
午點:米粉湯
材料:米粉60克,蝦皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高湯180亳升,油3亳升,鹽2克。 鍋內(nèi)放油,先爆香蝦皮,倒入高湯燒開,放入其他材料及鹽煮3分鐘即成。 - 觀點2: 對于2-3歲孩子的飲食,家長們需要注意以下幾點
1.不要吃太多油炸食品
從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,食物經(jīng)過油炸后其中的各種營養(yǎng)素都會有不同程度的破壞,蛋白質(zhì)也會因為高溫而改變性質(zhì)。而且幼兒期的孩子消化功能尚未發(fā)育完善,油炸食品本身又不是很容易消化吸收的。
小孩子吃了油炸食品就會加重腸胃道的負(fù)擔(dān),從而影響孩子的消化和吸收不能,甚至還容易造成腹瀉、飽脹感等。
2.不要吃太多糖
糖就是碳水化合物,和油脂一樣,除了給人體提供大量的熱能外,幾乎不含其他的營養(yǎng)成分。幼兒期的孩子攝入過多糖,容易導(dǎo)致熱量過剩,對胃產(chǎn)生刺激作用,使得食欲不振,時間長了就容易營養(yǎng)不良。
而且過量的糖會為口腔內(nèi)的乳酸桿菌提供有利生存條件,從而產(chǎn)生酸腐蝕牙齒,形成齲齒。所以,小孩子吃糖要適量、適時(飯前、睡前不吃)。
3.不要經(jīng)常吃冷飲
小孩子喜歡酸奶、雪糕、冰棍,特別是夏天,再小的孩子看到大人吃都會想吃的,而2-3歲的孩子每次都要自己吃一份,有的還天天要吃,這樣是非常不好的。
因為過量攝入冷飲可以使腸胃道內(nèi)的環(huán)境溫度驟然下降,刺激腸胃道的神經(jīng)末梢,使得小孩子因為腸胃痙攣而出現(xiàn)腹痛。而且,冷飲類食物也不能保證制作環(huán)節(jié)有沒有被污染,腸胃弱的孩子如果吃了被污染的,就很容易腹瀉,甚至發(fā)生腸胃道感染。
4.不要吃過咸的食物
鹽是我們生活中不可缺少的調(diào)味品,它的主要成分是鈉、氯離子,雖然它們也是參與到維持機體生理活動,但鹽和許多食物一樣不能吃太多,吃多會使得機體受損。特別是小孩子,她們的腎臟功能發(fā)育還沒完善,吃太多過咸的食物就會在機體內(nèi)形成鈉水潴留,血容量隨之增加,從而加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
總之,小孩子的飲食也是要均衡營養(yǎng)的,對于2-3歲的孩子還不需要接觸太多的食物,平時吃清淡容易消化的食物就可以滿足營養(yǎng)所需,比如蒸蛋、蒸魚、肉末、牛奶等 - 擴(kuò)展閱讀1:新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根,切成兩半2掰下玉米粒,倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機,使玉米牛奶米飯攪打均勻,中間可以加入冰糖調(diào)味5邊加熱邊破壁,大約20分鐘后,破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內(nèi)榨汁,然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴(kuò)展閱讀2:新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下:第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈,多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖,因為破壁機有加熱功能,所以沒必要煮熟,玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經(jīng)凝固了,生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵,...
- 擴(kuò)展閱讀3:生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準(zhǔn)備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網(wǎng)一把,高密度過濾網(wǎng)一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進(jìn)攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
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- 1. 在燉肉過程中,當(dāng)湯汁開始翻滾時,可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散,從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心,使湯汁沸騰時更為平穩(wěn),減少突然溢出的風(fēng)險。
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