- 觀點1： 每個年輕的媽媽都希望自己的小寶寶聰明、健康地成長，其中寶寶的飲食在寶寶的成長中扮演了巨大的作用，為了如愿達(dá)到這個目標(biāo)，媽媽們一定要注意科學(xué)喂養(yǎng)寶寶，尤其是在寶寶2到3歲的時候，一定要注意寶寶的均衡飲食，那么2-3歲寶寶的食譜是什么樣的呢？
早餐：鮮奶果麥片
材料：什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升
制法：將果麥片及鮮奶混合均勻即可。
注：除了什錦果麥片，任何口味的玉米谷類脆片都是不錯的選擇，可按小朋友的喜好來變化，或者每天更換不同的口味也很棒。
早點：小烤餅
材料：面粉125克，鹽1/2小匙，鮮奶50亳升，無鹽奶油15克，糖1/2大匙，發(fā)粉1/2大匙。
制法：面粉、發(fā)粉等過篩，與其他食材一起拌勻，再揉成團(tuán)狀，并分成10等份。烤箱預(yù)熱至160度，放入面團(tuán)烘烤12分鐘即可。
搭配：原味酸奶150亳升
午餐：全麥三明治
材料：全麥吐司面包2片，小黃瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，雞蛋半個，沙拉醬1/2大匙。
制法：全麥吐司面包去邊，涂上少許沙拉醬，夾入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黃瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替換食材。
搭配：綜合果汁
材料：獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克，冷開水100亳升
制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁機中，加冷開水一起打磨均勻，過濾殘渣即可飲用。
午點：米粉湯
材料：米粉60克，蝦皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高湯180亳升，油3亳升，鹽2克。 鍋內(nèi)放油，先爆香蝦皮，倒入高湯燒開，放入其他材料及鹽煮3分鐘即成。 - 觀點2： 對于2-3歲孩子的飲食，家長們需要注意以下幾點
1.不要吃太多油炸食品
從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，食物經(jīng)過油炸后其中的各種營養(yǎng)素都會有不同程度的破壞，蛋白質(zhì)也會因為高溫而改變性質(zhì)。而且幼兒期的孩子消化功能尚未發(fā)育完善，油炸食品本身又不是很容易消化吸收的。
小孩子吃了油炸食品就會加重腸胃道的負(fù)擔(dān)，從而影響孩子的消化和吸收不能，甚至還容易造成腹瀉、飽脹感等。
2.不要吃太多糖
糖就是碳水化合物，和油脂一樣，除了給人體提供大量的熱能外，幾乎不含其他的營養(yǎng)成分。幼兒期的孩子攝入過多糖，容易導(dǎo)致熱量過剩，對胃產(chǎn)生刺激作用，使得食欲不振，時間長了就容易營養(yǎng)不良。
而且過量的糖會為口腔內(nèi)的乳酸桿菌提供有利生存條件，從而產(chǎn)生酸腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，小孩子吃糖要適量、適時（飯前、睡前不吃）。
3.不要經(jīng)常吃冷飲
小孩子喜歡酸奶、雪糕、冰棍，特別是夏天，再小的孩子看到大人吃都會想吃的，而2-3歲的孩子每次都要自己吃一份，有的還天天要吃，這樣是非常不好的。
因為過量攝入冷飲可以使腸胃道內(nèi)的環(huán)境溫度驟然下降，刺激腸胃道的神經(jīng)末梢，使得小孩子因為腸胃痙攣而出現(xiàn)腹痛。而且，冷飲類食物也不能保證制作環(huán)節(jié)有沒有被污染，腸胃弱的孩子如果吃了被污染的，就很容易腹瀉，甚至發(fā)生腸胃道感染。
4.不要吃過咸的食物
鹽是我們生活中不可缺少的調(diào)味品，它的主要成分是鈉、氯離子，雖然它們也是參與到維持機體生理活動，但鹽和許多食物一樣不能吃太多，吃多會使得機體受損。特別是小孩子，她們的腎臟功能發(fā)育還沒完善，吃太多過咸的食物就會在機體內(nèi)形成鈉水潴留，血容量隨之增加，從而加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
總之，小孩子的飲食也是要均衡營養(yǎng)的，對于2-3歲的孩子還不需要接觸太多的食物，平時吃清淡容易消化的食物就可以滿足營養(yǎng)所需，比如蒸蛋、蒸魚、肉末、牛奶等 - 擴(kuò)展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調(diào)味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴(kuò)展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經(jīng)凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴(kuò)展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準(zhǔn)備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網(wǎng)一把,高密度過濾網(wǎng)一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進(jìn)攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
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- 1. 在燉肉過程中，當(dāng)湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩(wěn)，減少突然溢出的風(fēng)險。
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