- 觀點1: 首先第一點,雪碧加牛奶會造成蛋白質的沉淀,牛奶、酸奶里的蛋白質是最怕酸的,而碳酸飲料里就有酸,所以混合會有渾濁以及絮狀沉淀產生。”專家說,但產生沉淀并不代表蛋白質變質,也不影響它在人體內的吸收。只是“這種做法沒什么好處,毫無必要”。
專家認為,牛奶作為一種富含鈣質的食品,與雪碧這樣的碳酸飲料結合,碳酸會跟鈣結合產生碳酸鈣結晶或沉淀,影響人體對鈣質的吸收,影響了牛奶本身的營養價值。
此外,其實雪碧還不可以和其他的一些飲料“混雜”在一起,這樣會有損健康。
專家也給你提示:
雪碧加醋不能減肥
“沒有任何數據和研究可以支持雪碧加醋能減肥這個論點,倒是有研究表明,醋對減肥有一定好處。因為醋可以延緩食物在胃中停留的時間,降低血糖上升速度,而血糖上升快,胰島素分泌就多,脂肪合成就快一些。從這個角度講,醋對脂肪合成有一定抑制作用,而加上碳酸飲料中的糖分,除了調整口味稀釋醋的濃度,對減肥效果沒有更多的幫助。”中國農業大學食品科學與營養工程學院專家告訴記者。同時她也提醒,食用醋濃度比較高,容易對消化道有刺激,不要空腹食用醋,最好是在吃飯時加一些,胃酸過多的人也最好不要嘗試。鄭大一附院副主任營養師付三仙也稱,醋有軟化血管降血脂的作用,適量用一些對于現代城市人的高熱量飲食是有益的,然而加碳酸飲料沒有什么益處。
這種“酸加酸”的喝法,對牙齒是否有害呢?專家認為,作為飲料食用,在口腔內停留的時間很短,短期內對牙齒及口腔內環境的傷害并不明顯,但如果長期大量飲用,常年積累,會導致牙齒的脫鈣現象。
雪碧加酒能刺激胃
雪碧加酒的“習慣”在中國有一段日子了,專家認為,這種做法“簡直不能理解”。她拿最常見的雪碧加干紅的做法舉例說,干紅最可貴的就在于它的“干”,就是把糖想方設法處理掉了,你再加點兒雪碧把糖給加進去,有必要嗎?
另外,碳酸還會“助長”酒精的危害。
專家解釋說:“酒精將近80%在小腸內吸收而且在小腸內吸收速度很快,碳酸飲料在體內釋放出二氧化碳氣體,造成胃高壓,加速了胃排空,也加速了酒精向下走進入小腸,因此,就加速了酒精在體內的吸收,從而加大了分解酒精的肝臟的壓力。”
專家告訴記者,碳酸本身就對胃黏膜有刺激,而酒精也一樣,兩者結合會加重對胃黏膜的刺激,引起胃酸過多等情況。
專家說,雪碧有一定的蒙蔽作用,作為甜味飲料,加入酒內,很容易讓人產生“喝飲料”的錯覺,不知不覺中容易喝過量。
攙兌雪碧只能改變口感
對于形形色色的雪碧新喝法,專家們一致認為,除了改變口味,幾乎沒有什么有益的作用。“這種現象就說明一個問題,中國人喜歡甜味兒,其他的都是心理安慰。”專家說,有些做法雖然沒什么明顯的害處,但是從營養角度來講是無益的,就像往雪碧里加果汁,果汁本來的營養如果是三十分,可能被稀釋到十五分了。
專家也提到“安慰劑效應”,他說,比如所謂的雪碧加味精可以 ,這更大程度上是一種安慰劑效應,而安慰劑效應是通過強烈的心理暗示達到對一部分人真正“起效”,但這種安慰經不起科學的論證,這個效應也可以解釋雪碧的其他新鮮喝法,一旦這種流行喝法過去,新的流行可能很快到來。
雪碧加紅酒、雪碧兌牛奶、雪碧兌果汁、雪碧兌二鍋頭,甚至還有雪碧加味精……雪碧作為一種常見碳酸飲料,竟然可以有這么多生猛喝法。 - 觀點2: 不可以一起摻著喝的。
1、雪碧加牛奶會造成蛋白質的沉淀,牛奶酸奶里的蛋白質是最怕酸的,而碳酸飲料里就有酸,混合會有渾濁的絮狀沉淀產生。
2、專家認為,牛奶作為一種富含鈣質的食物,與雪碧這樣的碳酸飲料結合,碳酸會和鈣結合產生碳酸鈣結晶,影響人體對鈣質的吸收,降低了牛奶本身的營養價值。 - 觀點3: 樓上不能摻的解釋,看似專業,其實大錯特錯!!實踐證明可以摻。
再者你解釋的也牽強,雪碧的酸才達到幾呀?你知道咱們人體胃部的胃酸酸度怎樣嗎?PH1-3,是強酸了。這雪碧酸度算什么?還有你說蛋白質里的鈣成分跟碳酸反應影響鈣吸收更是胡扯!!!你那意思發酵的酸奶不能喝了??還有咱們假設它反應生成了碳酸鈣,到胃里和強酸反應一樣分解了,完全不影響鈣的吸收。我嘗試了一下,把牛奶和雪碧混合以適當比例,口感特別好,牛奶不再難喝了!!!隨便提一句本人是醫學背景,信不信由你!!還有實踐是檢驗真理的唯一標準!!! - 觀點4: 不能吃,我昨晚不知道吃了,現在肚子還痛
- 觀點5: 首先第一點,雪碧加牛奶會造成蛋白質的沉淀,牛奶、酸奶里的蛋白質是最怕酸的,而碳酸飲料里就有酸,所以混合會有渾濁以及絮狀沉淀產生。”專家說,但產生沉淀并不代表蛋白質變質,也不影響它在人體內的吸收。只是“這種做法沒什么好處,毫無必要”。
專家認為,牛奶作為一種富含鈣質的食品,與雪碧這樣的碳酸飲料結合,碳酸會跟鈣結合產生碳酸鈣結晶或沉淀,影響人體對鈣質的吸收,影響了牛奶本身的營養價值。
此外,其實雪碧還不可以和其他的一些飲料“混雜”在一起,這樣會有損健康。
專家也給你提示:
雪碧加醋不能減肥
“沒有任何數據和研究可以支持雪碧加醋能減肥這個論點,倒是有研究表明,醋對減肥有一定好處。因為醋可以延緩食物在胃中停留的時間,降低血糖上升速度,而血糖上升快,胰島素分泌就多,脂肪合成就快一些。從這個角度講,醋對脂肪合成有一定抑制作用,而加上碳酸飲料中的糖分,除了調整口味稀釋醋的濃度,對減肥效果沒有更多的幫助。”中國農業大學食品科學與營養工程學院專家告訴記者。同時她也提醒,食用醋濃度比較高,容易對消化道有刺激,不要空腹食用醋,最好是在吃飯時加一些,胃酸過多的人也最好不要嘗試。鄭大一附院副主任營養師付三仙也稱,醋有軟化血管降血脂的作用,適量用一些對于現代城市人的高熱量飲食是有益的,然而加碳酸飲料沒有什么益處。
這種“酸加酸”的喝法,對牙齒是否有害呢?專家認為,作為飲料食用,在口腔內停留的時間很短,短期內對牙齒及口腔內環境的傷害并不明顯,但如果長期大量飲用,常年積累,會導致牙齒的脫鈣現象。
雪碧加酒能刺激胃
雪碧加酒的“習慣”在中國有一段日子了,專家認為,這種做法“簡直不能理解”。她拿最常見的雪碧加干紅的做法舉例說,干紅最可貴的就在于它的“干”,就是把糖想方設法處理掉了,你再加點兒雪碧把糖給加進去,有必要嗎?
另外,碳酸還會“助長”酒精的危害。
專家解釋說:“酒精將近80%在小腸內吸收而且在小腸內吸收速度很快,碳酸飲料在體內釋放出二氧化碳氣體,造成胃高壓,加速了胃排空,也加速了酒精向下走進入小腸,因此,就加速了酒精在體內的吸收,從而加大了分解酒精的肝臟的壓力。”
專家告訴記者,碳酸本身就對胃黏膜有刺激,而酒精也一樣,兩者結合會加重對胃黏膜的刺激,引起胃酸過多等情況。
專家說,雪碧有一定的蒙蔽作用,作為甜味飲料,加入酒內,很容易讓人產生“喝飲料”的錯覺,不知不覺中容易喝過量。
攙兌雪碧只能改變口感
對于形形色色的雪碧新喝法,專家們一致認為,除了改變口味,幾乎沒有什么有益的作用。“這種現象就說明一個問題,中國人喜歡甜味兒,其他的都是心理安慰。”專家說,有些做法雖然沒什么明顯的害處,但是從營養角度來講是無益的,就像往雪碧里加果汁,果汁本來的營養如果是三十分,可能被稀釋到十五分了。
專家也提到“安慰劑效應”,他說,比如所謂的雪碧加味精可以 ,這更大程度上是一種安慰劑效應,而安慰劑效應是通過強烈的心理暗示達到對一部分人真正“起效”,但這種安慰經不起科學的論證,這個效應也可以解釋雪碧的其他新鮮喝法,一旦這種流行喝法過去,新的流行可能很快到來。
雪碧加紅酒、雪碧兌牛奶、雪碧兌果汁、雪碧兌二鍋頭,甚至還有雪碧加味精……雪碧作為一種常見碳酸飲料,竟然可以有這么多生猛喝法。 - 擴展閱讀1:清蒸菜加什么好吃又營養
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