- 觀點1: 普洱和白茶區別
原料不同
普洱茶與白茶在原料上有很大的區別,普洱生茶的原料是產自云南地區的葉種茶樹曬青毛茶,是這種茶樹的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產于中國閩南地區的特有茶樹,是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。
產地不同
普洱茶與白茶在產地上也有明顯的區別,普洱生茶主出產于海拔一千四百多米的高原地帶,中國云南是它的主要出產區,除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產。而白茶這種茶葉則主要出產于中國的福建,以當地政和縣出產的白茶最為有名。
加工方式
普洱茶與白茶在加工方式上也有明顯的區別,普洱生茶是以自然方式陳放,不經過人工發酵,但是經過陳放以后會經過加工整個和修飾以后得到的茶葉,而白茶則是把采收的新鮮茶葉放在通風的環境中萎凋,晾曬到七八成干以后用文火慢慢烘干的一種茶葉。
功效不同
普洱茶和白茶在功效上也有明顯區別,普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂,而且它能提神醒腦,也能減肥瘦身。
白茶的主要功效則是清熱解毒,平肝益血,它特別適合那些煙酒過度或油膩過多,以及肝火過旺的人群沖泡飲用,能讓他們出現的身體不適很快好轉,對維持人體健康有很大的好處。 - 觀點2: 一、 茶類不同
白茶是單獨的一大類,主要產地在福建福鼎、福建政和。白茶具有鮮明的分類,但普洱茶的分類卻有些模棱兩可。
一般被認為普洱茶屬于黑茶的一類,但近年來又有人爭議,認為只有熟普才能屬于黑茶,但生普不屬于黑茶。于是,普洱茶處在江湖中,卻沒有一個明確的身份,著實看著讓人覺得尷尬。
二、原料不同
1、白茶
白茶,選用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶制作而成,根據原料的嫩度不同,所采摘的白茶有等級的劃分。
專門用芽頭制作而成的茶,稱之為白毫銀針;
采摘時有一芽一二葉的茶,稱之為白牡丹;
一芽兩三葉的標準稱之為壽眉。
其中壽眉中還有貢眉一類,主要是根據外表來劃分,貢眉比壽眉好看些,葉片沒有那么大、茶梗沒有那么粗。
2、普洱茶
普洱茶的主要制作原料為云南大葉種。
因為普洱茶需要后期發酵,所有對于采摘的原料有著比較高的要求。
普洱茶一般采摘比較粗老的葉子,如果太嫩,經不起發酵的考驗。
普洱茶的原料一般都會在一芽一二葉甚至是三四葉,其茶梗粗壯的程度也讓白茶望塵莫及,有的茶農會將梗采到小拇指那么粗。
這種成熟的原料,才能在后期發酵中發揮明顯的優勢。
三、工藝不同
1、白茶
白茶,采用最傳統的方法加工而成,做法古樸。
說的簡單一些,白茶只有萎凋和干燥兩個大步驟。
白茶的制作流程如下:
采摘→攤晾→萎凋→日曬→文火烘干→裝箱
2、普洱茶
相比之下,普洱茶整個制作流程就比較復雜。
采摘→攤涼→殺青→揉捻→曬干→干燥
按照這個流程生產出來的普洱茶稱之為生茶,若在生茶的基礎上加上渥堆發酵,則為熟普。
熟茶通過人工的方式加快了生茶的發酵,使之變為熟茶。
由此可見,白茶和普洱茶加工的環節差別真大。
四、 保健價值不同
白茶、普洱茶保健價值的不同,主要是因為二者的工藝影響的。
白茶不炒不揉最大程度的保留了其茶葉本身的營養物質,是所有茶類中營養物質損耗最少的一類。
有了工藝的大前提,使得白茶在后期陳化后,也發揮了巨大的保健價值。
這些保健作用包括預防糖尿病、預防夜盲癥、治療小兒麻疹、發燒、抗腫瘤、抗輻射、抗氧化、降血脂、降血壓、降血糖等等。
而普洱茶在加工時需要殺青和揉捻,這兩個步驟就使茶葉中原有的營養物質損耗。
損耗最大的營養物質包括茶多酚、氨基酸、維生素、黃酮類物質等,而普洱茶后期的保健功效,則要仰仗渥堆產生的一些菌類物質。
但這些物質都不是茶葉自帶的,總體的效果自然稍遜一籌。
同時生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!
所以普洱茶只會越陳越香、越陳口感越好,而不會像白茶那樣越陳越具有藥用價值。
因為工藝的不同,必將導致二者的保健功效不同。
若想要存放的茶類有明顯的保健功效,自然要選擇白茶。
五、 加工環境不同
在工藝的基礎上,很有必要和大家聊聊白茶和普洱茶的加工環境。白茶加工時,需要攤晾、萎凋、日曬、烘干。
前三個流程,全部需要借助水篩完成。水篩是茶農們發明的一種器具,由竹子和鋼絲網組成,是一個圓形的篩子。
這種篩子,有良好的通風效果,只要將茶青攤晾在上面,就能夠達到萎凋走水的目的。
茶葉中的水分慢慢蒸騰,葉片漸漸萎縮,而后在陽光晴好的天氣置于室外曬干。曬干后,再用文火烘干。
在這些過程中,白茶不直接與地面接觸,干凈整潔。
普洱茶加工需要大量茶青的長時間渥堆,于是就需要較大的一個渥堆空間。
但這個渥堆空間的環境卻不如白茶,很多人到實地走訪,說普洱茶的渥堆是在馬路邊進行地。
普洱茶的衛生問題不敢恭維。 - 觀點3: 陳皮普洱茶可以順氣理中,改善氣血瘀滯引起的胃脹、食欲不振、噯氣,增進食欲、緩解胸悶。陳皮普洱茶還有潤肺止咳的功效,同時生津解毒,緩解口干舌燥。陳皮普洱茶還可以舒張血管、改善血液循環,對血脂有較為理想的調節作用,血脂高、高血壓的患者適當飲用對病情有改善作用。陳皮普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚等物質,抗氧化的效果也比較理想。【摘要】
陳皮白茶和陳皮普洱的區別陳皮白茶和陳皮普洱的區別【提問】
陳皮白茶:兩者搭配,不論是表還是內在,均渾然天成,可謂一絕。白茶退熱祛寒、降火解毒。陳皮性溫,回肺、脾經,理氣健脾,燥干化痰,兩者合一可以調理,最好用壺煮飲效果更好味也更醇,保健功效十分顯著,堪稱日常飲用的保健佳品?!净卮稹?br />您好,請稍等五分鐘哦【回答】
陳皮普洱茶可以順氣理中,改善氣血瘀滯引起的胃脹、食欲不振、噯氣,增進食欲、緩解胸悶。陳皮普洱茶還有潤肺止咳的功效,同時生津解毒,緩解口干舌燥。陳皮普洱茶還可以舒張血管、改善血液循環,對血脂有較為理想的調節作用,血脂高、高血壓的患者適當飲用對病情有改善作用。陳皮普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚等物質,抗氧化的效果也比較理想。【回答】
二者的功效略微有些差距【回答】
好的親謝謝【提問】
但是具體差距不明顯【回答】
如果是日常飲用【回答】
可以根據自己喜歡的口感來進行選擇【回答】
也就是說差不多【提問】
都有利于身體的【回答】
是的【回答】
味道略微不同【回答】
我個人會更喜歡陳皮普洱【回答】
很開心今天能夠回答您的問題,請問您還有什么疑問嗎?【回答】
如果對我的答案滿意的話麻煩您給個贊哦😄【回答】
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