- 觀點1: 荊州特產九黃餅 荊州博物館、萬壽塔、城墻
- 觀點2: 荊州玩的有古城墻咯,還有一些古代的建筑啊 關帝廟等等 吃的就多啦 哈哈 看下面: 蒸的,有北方人愛吃的饅頭、花卷、湯包、餃子、發糕、汽水粑粑外,還有湖北特有的燒梅,一層薄薄的皮兒,里面包的是糯米加肉,捏成很美的象花一樣的形狀,又漂亮又好吃。饅頭在這里也被做成 大小,叫 饅頭,一口一個。 煮的,有機制米粉、手工米粉,還有用鹼水面制成的熱干面、雜醬面、早堂面,米元子(豆腐元子)、糯米泡元豆、混沌(包面)等等,這里的混沌比北方的要秀氣些,叫包面,湯里加一點紫菜、小蔥別有風味。米粉和面每天早上都要排隊,而且是哪兒人多就往哪兒排。您肯定想說,有病啊?哎!這您就不知道了,當然是哪兒的好吃,哪兒排隊的人才多嘛!沙市人好吃可不怕排隊,排多長的隊也得吃上這一口兒。要說米粉和面并無特別,主要是加進去的碼子和湯,還真是百吃不厭??! 米粉:喜歡味重的沙市人都會選擇牛肉米粉,酸辣味的更是讓人一想就忍不住吞口水。只要是沙市人都知道沙市最有名氣的牛肉米粉館在黃家塘(打我記事起就有了這家,到今天生意依然火爆,被譽為神話),聽老板說,他們的高湯是用牛骨頭和20多種中藥及佐料,長時間小火慢熬而成的,所以熬出來的湯很鮮,他們的牛肉碼子也是用了18種作料,經過4個小時的鹵制而成的。 熱干面:沙市的早點乃至的湖北早點,都不能不提熱干面。熱干面講究武漢正宗,沙市風味。沙市熱干面把快的特點發揚至極,過熱水,加甜醬、辣醬,撒蔥花就端給你,即時就吃。熱,不比冷面包;干,不同湯水面。無論是學生時代,還是白領階層,忙碌的人們總是首先選擇它。 大連面:大連面是早堂面中的其中一種,早堂面中還有小連面、三鮮面、大排面等等,早堂面是沙市最流行的一種湯面,以清晨供應為主,所以叫早堂面。早堂面是用豬骨、雞骨、鱔魚骨熬制原湯,湯汁中肉、雞、魚味混合,呈乳白色,名為三鮮,并用豬肉、雞肉及各種佐料制成碼子,再放些炸制的豬肉丸子、鱔魚絲,碼子中瘦肉醇香、雞肉鮮嫩、鱔魚酥脆,面條柔軟而有韌性,喜歡清淡味的沙市人都將早堂面作為自己的早餐。早堂面中的種類和價格都是根據碼子的不同來分的。 米元子(豆腐元子):主要是吃味,要味好,就要佐料全,有蝦米、榨菜、紫菜、牛肉等12種佐料,想想一碗米元子里竟要放12種佐料,味道想不鮮都不行。單說這蝦米就不簡單,要選擇2厘米長、當年新曬制并且曬得特別干的蝦米,才能在發揮特殊鮮味的同時不被泡軟。不過,光味道好可不行,還要有嫩滑的米元子來配合。早點師傅說,要做出好的米元子,一定要特別細心,每道工序都不能馬虎,先選上好的新米做原料,再將米磨成細膩的米漿,加入增加粘稠度的輔助原料后,就該加熱了,米漿成了糊狀后,才能再做成一個個圓圓的米元子。 包面:有一種東西在北京叫餛飩,在上海叫云吞,在成都叫抄手,在沙市此物叫包面。薄薄的面皮里包上薄薄的陷,故曰其名。因為薄,入口即化,配合蝦米和紫菜的湯,何其爽。沙市包面翹楚在大賽巷,因為面中透出紅肉,足見工藝細膩。 炸的,有油香,油條、油餅(老面油餅、蔥油餅)、油糍糍、歡喜坨、糍粑、藕餃子、糯米餃等等,還有煎豆餅、電烤餅、千層餅、手抓餅、雞蛋餅、甜酥餅、鍋塊、糯米包油條等等,保證你一個月不會吃重樣。 歡喜坨:其它城市也有類似歡喜坨的麻團??陕閳F腹中實,歡喜坨腹中空。沙市的歡喜坨剛出油時鼓鼓當當,吃在嘴里就被壓得癟癟巴巴,化在嘴里淡淡甜甜,就像做了次被迫的笑一樣。歡喜坨不僅美味,而且可愛。 鍋塊:有點類似于新疆的馕,但沒有馕的厚、大,燒餅(鍋塊)只是薄薄的一層,會有甜或咸的口味,可以按自己的喜好選擇,還有包肉的、包菜的,烤出來脆脆的像餅干,那個滋味可叫美呀!沙市玉橋小區有一家烤的鍋塊可號稱中國式披薩。 糯米包油條:簡直就是天才的發明,不讓漢堡,賽過熱狗。小作臺、方寸間、糯米飯、油條段,各種罐頭里的海帶絲、土豆絲、蘿卜絲、榨菜絲、揸胡椒、糖各種滋味任你挑。 喝的,有豆漿、米酒、綠豆湯、銀兒湯、黑米粥、耶奶等等,最特別的要屬豆腐腦了。 豆腐腦:北方豆腐腦是打鹵的,加韭菜花和辣椒油,味咸。沙市豆腐腦白白凈凈,像面鏡子,加糖,味甜。兩者天壤之別,最相似處應該就是都沾著油條吃了。不過沙市豆腐腦不僅只青睞油條一種,還可以是油香、油餅等等。 另外,還要特別介紹麻辣燙,一種類似火鍋的街邊小吃。
- 觀點3: 魚糕 魚丸 鴨脖 啤酒鴨 干煸鯽魚 在北京路有家賣沙鍋米線的挺好吃的 獨獨蒜,不分瓣的蒜果子,腌制的,沙市特產,沙市味品廠出的,口感好,物品又有特色,不過產量少,每年好像只有一季才能買到,平時都沒貨。 聚珍三寶(推薦):魚糕,千張扣肉,八寶飯 魚糕和千張扣肉都是荊州特色食品,聚珍園出品的比較實在,味道也好。聚珍園的八寶飯更是遠近馳名,小時候在沙市,只有好筵席才能吃到聚珍園的八寶飯,嘿嘿,滿口留香哦。而且聚珍三寶都是真空包裝便于攜帶,還有禮盒裝。 皇冠豆瓣醬:最好是能買到小壇子裝的,跟我們單位聯系的一些武漢單位領導經常點名要帶的年貨。 風干雞:應該算是荊門的了,不過離得近,荊州也有很多賣的,有禮盒裝,但不能長時間放,回家就要打開掛起來。
- 觀點4: 湖北省 武漢:武昌魚,精武鴨脖子江陵:九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。襄樊:天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。 洪湖的蓮子,蓮藕 其他:薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。
- 擴展閱讀1:廈門哪里可以露營燒烤
- 廈門可以露營燒烤的地方有:一、翔安榮杰園,二、阿忠農家樂,三、宵幫美食休閑山莊,四、悅神農莊,五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤,還可以租地種菜,游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國內首創一年四季開放采摘,以高優臺灣水果為主題的休閑觀光農業園,...
- 擴展閱讀2:湖南有哪些好吃的土特產值得品嘗?
- 湖南省是中國中南部的一個省份,以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊而聞名。湖南菜,又稱湘菜,是中國八大菜系之一,以酸辣著稱,風味獨特。除了湘菜之外,湖南還有許多土特產值得品嘗。辣椒醬:湖南人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,其中最有名的當屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發酵制成的,既可以作為...
- 擴展閱讀3:湖南哪種土特產最好吃
- 以下是一些湖南的土特產:1.臘肉:湖南臘肉是湖南著名的傳統名產之一,以其獨特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨特,經過多道工序制作而成,口感鮮美,肉質細嫩,是湖南人最愛的土特產之一。2.剁椒:湖南剁椒是湖南傳統的辣椒制品之一,以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨特,選擇新鮮的...
- 擴展閱讀4:去北京有什么紀念品可以帶回來,北京值得帶的特產有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>¥59.8全聚德北京烤鴨特產匠品800烤鴨禮盒熟食¥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號北京特產北京烤鴨正宗¥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴展閱讀5:適合送人的北京特產,北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么
- 1、北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么北京可以帶回去特產有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質細嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴展閱讀6:怎樣選購西寧特產西寧特產在哪買
- 在西寧尋找特色特產,以下幾個地方不容錯過。莫家街市場,以民族特色小商品和特產為主,位于城中區莫家街,是購買特產的好去處。西寧批發市場和國貿商城則提供綜合性的特產供應,也是游客選購的好選擇。水井巷市場同樣以民族特色商品聞名,位于城中區水井巷,是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關大街...
- 擴展閱讀7:西寧特產在哪里買最好
- 西寧的特產批發市場遍布多個區域,城中區、城西區和城東區均設有此類市場。城中區的水井巷市場以其民族特色小商品和特產而聞名。莫家街市場同樣以經營這類商品著稱。在城西區,西寧批發市場和國貿商城是兩個主要的特產批發集散地。城東區則有西寧批發市場和國貿商城等綜合性批發市場,它們同樣吸引了眾多...
- 擴展閱讀8:在青海湖旅行,周邊有哪些值得去打卡的特產店?
- 這家特產店位于青海湖景區內,主要售賣青海湖周邊的特產,如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當地特色,可以作為紀念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產市場(西寧市湟中區)這個市場位于西寧市湟中區,距離青海湖較近,是當地居民購買土特產的主要場所。在這里,你可以找到各種青海...
- 擴展閱讀9:適合送人的濰坊特產濰坊土特產送人的有啥
- 1. 濰坊,這座歷史悠久的城市,以其豐富的文化遺產和獨特的工藝而著稱。其中,濰坊風箏和木版年畫尤為知名,被譽為“世界風箏都”。2. 當考慮到送禮的選擇時,濰坊的特產無疑是表達心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴展閱讀10:濰坊有哪些特產 山東濰坊特產
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統工藝品,有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內容豐富,花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物,大多取材于民間傳說、神話故事和戲曲故事,象征性強,造型樸實夸張,粗獷中見清秀,拙樸中藏精巧,反映出獨到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!