- 觀點1： 有網(wǎng)友這樣調(diào)侃北京人，說是“給北京人一碗芝麻醬，他都能蘸宇宙”。所以在我看來，最能代表北京的食物就是“芝麻醬”。有些人覺得老北京炸醬面是最能代表北京的美食，其實炸醬面已經(jīng)是百家百味兒了，沒有人會傻乎乎的去北京吃一碗炸醬面。包括北京人都是自己在家做炸醬面吃，沒人吃外邊的炸醬面。除此之外，焦圈、驢打滾、鹵煮火燒這類雖然是北京傳統(tǒng)小吃，但是它們依然代表不了北京，因為在芝麻醬面前，它們都是“弟弟”。
北京人的夏天離不開一碗麻醬面，還得是把面條過涼水之后，用電風扇吹涼了再吃，這樣面條吃著特有嚼勁兒。這碗面的靈魂當然是麻醬了，用自來水將麻醬慢慢澥開，然后放點鹽調(diào)味，就可以直接拌面了。最后再就著涼滋滋的黃瓜絲，以及大蒜瓣，吸溜吸溜的吃上兩大碗，簡直再舒服不過。
就算吃個白面饅頭，不少北京人也愛蘸著芝麻醬吃。吃法也非常簡單，將饅頭切片，然后將一面涂上弄弄的芝麻醬，最后再撒點白糖。滿滿的醬香氣，以及那一絲香甜，一口下去，回味無窮。
面茶是老北京人的傳統(tǒng)早飯，也是離不了芝麻醬的。沿著碗邊兒吸溜，芝麻醬的香味與面茶的香味完美結(jié)合，讓人唇齒留香。
芝麻醬燒餅，不論是干吃，還是夾帶著醬汁的肉吃，都是老北京的最愛。
芝麻醬糖花卷、芝麻醬糖餅，滿滿的芝麻醬以及紅糖，剛出鍋的時候香飄四溢，老北京沒有幾個人不愛吃。
就連零食威化餅干都少不了麻醬，這也是地道的老北京口味，麻醬威化入口絲甜，讓人一吃就停不下來。
還有涼菜里的扛把子【乾隆白菜】，著名字響亮，其實就是把麻醬、白糖、醋澆在手掰白菜上，此外還有芝麻醬拌豆角、黃瓜、蒜泥等系列涼菜。
當然了，涮羊肉以及爆肚同樣離不開靈魂伴侶芝麻醬，再往芝麻醬里放點韭菜花、腐乳、炸辣椒油、香菜，簡直是完美至極，也是老北京人的最愛。
綜上所述，我認為最能代表北京的食物就是芝麻醬，大家覺得呢？
我是越南子柒，挑逗味蕾，不管飽！ - 觀點2： 還有老北京炸醬面，老北京炸醬面在全國也都是非常的有名的，而且也非常具有代表性。另外味道也非常的好。非常爽口。
- 觀點3： 老北京唰羊肉，冬天吃這個覺得倍兒爽，再弄上他們自己弄好的那個醬汁，我也不知道是什么醬，應該是麻醬還是什么，蘸著吃特別好吃。
- 觀點4： 在北京除了能想到北京烤鴨，還有特色小吃，豆汁兒。其實北京的糖葫蘆也是一個非常不錯的選擇。糖葫蘆好看，竹簽兒穿。酸甜甜的味道一定會給你帶來味蕾的享受。
- 觀點5： 老北京的炸醬面啊，還有鹵煮，還有那些宮廷菜。
最喜歡的就是那炸醬面了，面條加上炸醬，特別的香，還有配菜，蘿卜絲還有豆芽，黃瓜絲，黃豆，看著就忍不住想來一碗，健康又好吃，價格也不貴。 - 觀點6： 個人覺得在北京除了烤鴨和豆汁兒以外，最能代表北京的食物還有麻醬，面茶，炒肝 ，老北京炸醬面 ，涮羊肉 ，艾窩窩 ，驢打滾 。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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