- 觀點1： 臺灣的水果蓮霧，沒錯，是真的很好吃的水果，還有芭樂，這個也很好吃。至于臺灣的美食呢，第一個就是吃冰文化，是真的很好吃，你有機會來嘗一嘗，我真的沒騙你，第二個就是鼎泰豐，這個就非常厲害了，你來的時候可以來嘗一嘗，都是很不錯的。來了臺灣你就慢慢品嘗吧，臺灣到處都是美食。
臺北的大腸包小腸，這個是用糯米做的，味道很獨特，是真心的很好吃的，還有就是碳烤雞排，很酥脆，哇塞，味道超級贊的，還有就是起司馬鈴薯，用土豆泥做的，味道很奇妙，還有就是臺灣很多水果都很好吃，芒果特別好吃。這里的鹵肉飯還有臭豆腐真的都是超級美味的食物，你來了就知道了，真的有機會都要嘗一嘗，都是很好吃的。最后祝你旅途愉快。
主要推薦的是藥膳羊和鍋兵鍋將和胡搞蝦搞，還有光華全家邊上的小炒。還有冬瓜檸檬，還有新崛江的野村，還有大碗公。還有就是麻薯，還有蔥油餅。九份的那個芋圓還有要土鳳梨酥，墾丁那邊的魷魚大王；清境那邊的冰淇淋；寧夏的蚵阿煎，遼寧哪里的北海道魷魚羹，都是比較好吃的。 - 觀點2： 臺灣美食非常多，推薦幾個：
豪大大雞排，基本上是半只雞啦，而且號稱“絕對不切開賣”，一枚55NT，超值。一般的女孩子3-4個人分吃不成問題。雖然吃到最后會有些“為什么要吃這么多雞肉啊！”的感覺，但值得嘗試。
知高飯，到了臺北你會發現所謂鹵肉飯，完全是 碎肉丁+肉湯+米飯 的“窮人吃法”。
如果要吃肉的話，一定要試試知高飯。知高飯是套餐形式，包括一大塊燉到軟爛香甜的腿扣肉（大概相當于我們的肘子肉啦），幾塊腌蘿卜，一個鹵蛋，一些小菜+米飯，一碗味增湯。
豬血糕，成分是豬血+糯米。切小塊炸，然后撒上胡椒鹽和辣椒。吃起來外面脆里面糯，還有鮮香的血豆腐味道。
魚丸，推薦這個是因為我在北京吃不到好魚丸啊。臺北魚丸好吃的原因據說是因為所用的魚肉是旗魚肉，所以彈性很好。第一劇場魚丸店不錯，另外淡水和基隆也分別都有魚丸，各處都吃吃看吧。
甜不辣（又名菜頭鹵），甜不辣是類似于關東煮的食品，但味道主要取決于裝碗后淋上的醬料。味道甜，咸，稍辣。尤其是寒冷或下雨天，吃一碗堪比麻辣燙啊。
推薦去瑞芳老街的保云，吃菜頭鹵還可以順便吃芋圓，一咸一甜相得益彰。瑞芳是去九份的必經之路，所以也不用特意費心去繞路。
鐤邊銼，這東西很難形容，鐤邊銼是用濃濃的米漿，灑在燒旺的大鍋邊緣，用熱度和鍋中熱水的蒸汽來催熟，形成的涼皮狀態的食物。
吃起來非常有彈性而且有米飯的香味。常見的做法是沏入高湯，配上蝦丸和魚丸來吃，很是鮮美。 - 觀點3： 1.蚵仔煎
人氣指數：☆☆☆☆☆
典故：鄭成功攻 ，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，后流傳為著名小吃。
風味：首要條件是采用新鮮蚵仔，臺南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶咸、咸中帶辣。
2.米湯粉
人氣指數：☆☆☆☆
典故：與臺灣盛產大米有關，以米磨成粉后制成。手藝傳自福建。
風味：熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就了它樸實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是豬內臟和小菜。
3.生煎包
人氣指數：☆☆☆☆
典故：源自上海灌湯包，經小攤、夜市發展為具有臺灣風味的小吃。
風味：一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬后腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身松軟，吃時有鮮汁流出。
4.肉圓
人氣指數：☆☆☆☆
典故：臺灣廟會特制的貢品。
風味：外皮以番薯粉制成，餡料則以瘦肉、香菇、筍角為主，以甜、辣醬做蘸汁。分油炸和清蒸兩種。油炸氣味芬芳，清蒸口感清爽。
5.魷魚羹
人氣指數：☆☆☆☆
典故：源自福建，“善制海鮮，每每羹湯”，后傳入臺灣。
風味：所用魷魚，系將生魷經太陽曝曬或烘干去掉水分制成。湯底用大滑湯，配料有醋、蒜泥、辣椒醬。具有咸、甜、芬芳三重滋味。
6.刈包
人氣指數：☆☆☆☆
典故：源自福州，經演變成著名小吃。
風味：吃法像漢堡。在饅頭皮上夾肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣醬或山海醬進食。
7.擔仔面
人氣指數：☆☆☆☆☆
典故：早期由老板挑著碗筷與鍋子到處叫賣，半蹲式地坐在小凳上吃面，成了擔仔面的早期印象。
風味：其做法是先以熱水燙碗，然后在碗里裝少許煲熱的面，加上肉臊、鮮蝦，淋上蝦膏湯，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鮮迷人，滋味芳香。
8.臭豆腐
人氣指數：☆☆☆☆
典故：由大陸傳入臺灣，經改良，形成炸臭豆腐和麻辣臭豆腐兩種風味。
風味：炸臭豆腐炸至外皮金黃酥脆，淋上醬油、蒜泥、香油及辣椒醬，配泡菜吃；麻辣臭豆腐是將臭豆腐搭配鴨血、大腸、麻辣醬等配料，然后丟入大骨湯里燒煮，起鍋后加上青蔥、香菜、酸菜、泡菜進食。
9.大腸面線
人氣指數：☆☆☆☆☆
典故：源自臺灣早期農業社會，是當時的主婦煮給農耕者的面食。為了便利多人享受，通常煮成一大鍋，并丟入蚵仔以增加營養，后流傳到各地，人們加入了大腸、肉羹等材料。
風味：無論是黃面線或紅面線，烹調大腸面線都以手工制作最能凸現美味，因手工獨有的揉、拉、搓、甩等過程，使面煮起來不易爛、入味、有咬勁。另外，頭湯也是構成美味的重要一環，頭湯用豬大骨湯，材料可加入蚵仔、大腸、小貢丸、竹筍、酸菜等。
10.珍珠奶茶
人氣指數：☆☆☆☆☆＋☆
典故：追溯它的起源，首先從泡紅茶說起。臺灣“春水堂”的甘侯將熱茶冷飲化，1983年創出泡沫紅茶。5年后，“春水堂”的同仁突發奇想，將地方小吃“圓粉”加入紅茶，將其命名為“珍珠奶茶”。
風味：同時具有飲料和點心的功能。茶葉的選用十分重要，須用品質穩定的茶葉。茶、奶的濃度比以4：6為最佳。粉圓要略韌，其次水質、糖、冰塊的比例也會影響到茶的風味。 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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