- 觀點1: 駕車路線:全程約1.4公里
起點:鼓樓大街
乘坐地鐵2號線,到達鼓樓大街站
A2口出來,過馬路,向正南方向出發,沿舊鼓樓大街步行50米,右轉進入西絳胡同
沿西絳胡同步行1.1公里,左轉進入鼓樓西大街
沿鼓樓西大街步行170米,右轉進入后海夾道
沿后海夾道步行100米,到達終點(在道路右側)
終點:九門小吃
北京美食街,即北京市以美食聞名的街道,主要包括東方廣場“大食代”美食街、簋街(東直門內餐飲街)、星吧路(酒吧街)美食街、方莊美食街、阜成路“超級大飯”一條街、霄云路小資餐廳聚集地、平安大街見證歷史的美食街、萊太后起之秀的美食街、蘇州街蓄勢待發的潛力食街、前門老字號匯集的一條街和廣安門麻辣主打的風味食街。
俗話說民以食為天。吃,如今已不只是填飽肚子的意思,而代表著一種飲食文化。北京的飲食文化可謂是海納百川,博大精深,不僅是作為古都而形成的自身特有的飲食文化,同時全國各地甚至是世界各地的美食精華,也都在北京生根發芽,一家家各式風味的館子紅紅火火地開著,一派繁榮景象。近兩年,在北京城區改造的基礎上,出現了一條條“美食商業街”。這些美食街分別代表了一種不同的文化,成為京城餐飲業的一個新亮點。 所以,要想吃遍北京,既不疲于奔命,也不會錯過什么美食,那么北京那幾條赫赫有名的美食街就是饕餮食客的捷徑之選了。
以前的什剎海白天還是很清靜的,但現在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶馬古道等餐廳在晚上依舊紅火,而新開張的“九門小吃”因匯集了11家由于前門改造而一度告別的老字號小吃店,白天就更是熱鬧非凡。
出了煙袋斜街的狹長小巷,過了銀錠橋,一路繼續往西,來到宋慶齡故居旁的孝友胡同,突然眼前一亮,一個仿舊庭院式的四合院便是“九門小吃”了。繞過回廊,穿過一條窄窄的過道,過道如門外的胡同一樣,整齊地擺了一溜桌子,張張有人落座。再到里面,空間突然大了,是個正經的飯莊大廳,只開了幾盞橘色的燈,光線幽暗。右側另有一過道,與剛才的過道平行,排了長長的隊,這便是匯集了月盛齋、爆肚馮、茶湯李、年糕錢、奶酪魏、羊頭馬、豆腐腦白等十幾種老字號的小吃街了。特別有意思的是許多包間的名稱是以“前門”、“崇文門”等北京地名來命名的,盡顯老北京風味。
到“九門小吃”吃飯,可得有時間觀念。這里的營業時間是早上10:00-下午13:30;下午17:00-晚上21:00,過時就“關門大吉”。據稱這里能容納400人同時就餐,高峰時間就顯得有些局促了,經常能看到手托餐盤急得找不到座位的人,最后只好站著吃,邊吃邊尋覓。一位工作人員說,因為空間狹小,有些老字號已經減少了一些菜品。 - 觀點2:
駕車路線:全程約3.4公里
起點:長安街
1.從起點向正西方向出發,沿西長安街行駛140米,左轉進入廣場西側路
2.沿廣場西側路行駛820米,進入前門東大街
3.沿前門東大街行駛1.4公里,進入臺基廠大街
4.沿臺基廠大街行駛600米,過左側的意大利使館舊址約190米后,直行進入王府井大街
5.沿王府井大街行駛270米,到達終點(在道路右側)
終點:王府井小吃街 - 擴展閱讀1:烤鴨食品簡介
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- 37.0m/s;年均降水量8.8mm(含降雪量),多集中在春夏季,歷年最大降水量25.7mm,無穩定積雪。產品特性:托克遜灰棗肉厚、核小、皮薄,口感厚實香甜,營養價值極好。果實長倒卵形,胴部稍細,略歪斜。平均果重12....
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- 比如你想要些什么
- 擴展閱讀7:北京啤酒烤鴨怎么做
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