- 觀點(diǎn)1： 用料
主料
高筋面粉500克
輔料
白芝麻
1小碗
調(diào)料
色拉油
適量
食鹽
適量
香油
適量
五香粉
適量
胡椒粉
適量
芝麻小燒餅的做法
1.先將芝麻洗凈控干水晾干備用
2.用溫水將酵母浸泡5分鐘左右
3.將面粉放入盆中放入溫水和酵母水揉成面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
4.將面團(tuán)揉至光滑，分成兩份
5.將一份搟開(kāi)成橢圓狀，在面片上先撒上一點(diǎn)鹽再撒五香粉和花椒粉，抹開(kāi)再抹上香油
6.卷成卷，根據(jù)自己的喜好分成若干小分
7.將一個(gè)小面團(tuán)兩面封口，擰一下按扁，粘上芝麻即可
8.平底鍋放入一點(diǎn)油燒至溫?zé)幔湃霟灒谢穑w蓋，至金黃，再翻面。烙至兩面鼓起，表面金黃即可出鍋
烹飪技巧
1、買(mǎi)回的芝麻最好洗洗，這樣干凈，也可以把沙粒去掉。
2、不要老是翻面，一面出現(xiàn)黃色時(shí)再翻面。
3、愛(ài)吃麻醬的也可薄薄的抹上一層麻醬。
4、花椒面也是自己做的，把花椒放在炒鍋內(nèi)小火焙出香味兒，花椒的顏色變成深色，注意一定要用小火喲，不然會(huì)糊的。晾干用搟面杖搟成細(xì)面就行了。一次可以多做點(diǎn)放在密封的小瓶了，用來(lái)調(diào)肉餡和烙花椒面餅都特別好吃。
菜品特色
我沒(méi)用烤箱，用的就是平時(shí)烙餅用的平底鍋。非常的方便。我頭天做好，第二天早晨在鍋內(nèi)少放一點(diǎn)點(diǎn)油或不放油把燒餅一熱，再煎一個(gè)荷包蛋，抹點(diǎn)自己做的剁椒醬再夾一片生菜，又香又脆，好吃著嘞！ - 擴(kuò)展閱讀1：青蘋(píng)果汁可以經(jīng)常喝嗎，它對(duì)我們的身體有哪些好處呢？
- 一般人皆可飲用，尤其是缺鋅人群、患關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕患者、吸煙者。喝果汁的注意事項(xiàng) 果蔬汁不是隨時(shí)能喝，患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人以及腎功能欠佳的人應(yīng)避免在晚上喝； 果蔬汁需要現(xiàn)榨現(xiàn)喝，所以并非所有的蔬菜、水...
- 擴(kuò)展閱讀2：女生肚子疼可以喝紅糖姜茶嗎
- 如果肚疼但感覺(jué)胃熱，內(nèi)熱是不能喝的。紅糖姜茶是比較家常,四季皆宜的保健補(bǔ)品 ,男女老少都可以喝的 沒(méi)有什么副作用 生姜主要是可以祛濕驅(qū)寒，紅糖可以促進(jìn)生血，紅棗活血，葡萄干補(bǔ)糖。這些都是補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物。可以一起...
- 擴(kuò)展閱讀3：吃燒烤的危害與好處
- 經(jīng)常吃燒烤，或者燒烤吃多了，會(huì)影響身體健康，具體如下：1、危害人體消化系統(tǒng)經(jīng)過(guò)燒烤的食物，在會(huì)有一種燥熱的性質(zhì)，加上在進(jìn)行燒烤的時(shí)候，會(huì)使用到很多的熱性調(diào)味品，比如辣椒、孜然等，都會(huì)產(chǎn)生一種辛辣和刺激的感覺(jué)。...
- 擴(kuò)展閱讀4：吃燒烤對(duì)身體有什么壞處？
- 燒烤的種類(lèi)很多，但是燒烤不能經(jīng)常吃，燒烤類(lèi)食物大量食用會(huì)引發(fā)身體不適，還會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。那么，怎么吃燒烤健康？吃燒烤對(duì)身體有哪些危害呢？一起來(lái)看看！1、燒烤中的有害物質(zhì)一般來(lái)說(shuō)，燒烤中的有毒有害物質(zhì)主要可以分...
- 擴(kuò)展閱讀5：吃了一碗餛飩喝了一杯奶茶，不到一小時(shí)就拉肚子怎么回事？
- 您好！小家伙能吃、能拉是好事。小寶寶胃淺，吐奶也是很正常的，寶寶每次吃完奶，不要立即放床上，應(yīng)該抱起來(lái)，靠在肩上，拍拍他的背。直到寶寶打嗝為止。這樣就不會(huì)吐奶了。
- 擴(kuò)展閱讀6：張家界有啥好吃的特產(chǎn)
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- 擴(kuò)展閱讀7：吃燒烤對(duì)人體有傷害嗎
- 吃燒烤的危害有引起上火、誘發(fā)肥胖、加重腎臟負(fù)擔(dān)、增加癌癥的發(fā)生率等。1、引起上火燒烤中使用的調(diào)料大多屬于辛辣刺激性調(diào)味品，比如辣椒粉、花椒粉等，經(jīng)常吃燒烤可出現(xiàn)上火癥狀，比如口舌生瘡、牙齦腫痛、小便短赤、口干舌燥...
- 擴(kuò)展閱讀8：胃出血能喝自榨蘋(píng)果汁嗎？
- 肯定不能。蘋(píng)果酸味，對(duì)胃不好，胃病不能吃水果的。
- 擴(kuò)展閱讀9：5分鐘快手早餐，火腿雞蛋手抓餅，做法簡(jiǎn)單香酥美味，越吃越香
- 【制作方法】：1、準(zhǔn)備好所用的食材，小蔥洗干凈只取蔥葉，火腿腸剝?nèi)ネ馄ぃ淅鋬龀涞氖肿ワ炁缮嫌脠?chǎng)了。2、雞蛋磕入碗里打散，火腿腸切成小粒，小蔥葉子切成蔥花，裝盤(pán)備用。3、把切好的火腿粒和蔥花、食鹽一起...
- 擴(kuò)展閱讀10：早飯吃一根玉米一個(gè)白煮蛋然后一杯脫脂奶粉 是不是熱量太高了
- 早餐吃一個(gè)南瓜餅 一杯脫脂奶粉會(huì)發(fā)胖嗎？南瓜餅熱量高嗎 只要適量吃，一般不會(huì)發(fā)胖，不過(guò)最好再加點(diǎn)蔬菜或者水果。南瓜中含有豐富的膳食纖維，有很強(qiáng)的飽腹感，南瓜的熱量很低。早餐吃一根玉米 一個(gè)白煮蛋 一杯紅棗豆?jié){...
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