- 觀點1： 手搟面
手搟面堪稱滕州的特色，它的蹤跡遍布大街小巷。面條的做法很講究，在精制面粉中加入雞蛋清，反復揉和，以保證面條的筋道、爽滑。然后由面點工持搟面杖搟成大小適中、薄厚勻稱的面餅，最后切成粗細均等的面條。
大肉——手搟面的經典“搭檔”之一。精選肥瘦參半的優質豬肉，切成片狀，放入特制的醬料中用小火煨制，醬湯香而濃郁，大肉色澤鮮亮，味醇汁濃，脆嫩卻無油膩感；輔料除了大肉，還有海帶卷、豆腐干、鹵蛋、煎蛋等多種選擇。如果再配以店家特制的雪菜、咸菜等調味品，口感極佳，色香味具全。
盛上一碗手搟面，濃郁的湯汁澆在晶瑩剔透的面條上，鮮嫩的大肉油光閃亮，綠色的香菜點綴其中，著實讓人垂涎欲滴。稍微一攪拌使面條入味，就可以開吃了，面條爽滑入口，大肉脆嫩爽口，香氣瞬間溢滿口腔。再喝上一口純正的面湯，滿足感由心而生。
滕州的多家手搟面館，都以其良好的信譽和優質的服務贏得了眾多顧客。到滕州旅游，何不品嘗一下這極具特色的手搟面呢？
實習生 李鍵文
辣湯
辣湯因需放胡椒有一種香辣味的緣故而得名。在早飯時配以油條、包子食用，別有一番滋味。辣湯的制作特別。具體的做法是，將面粉摻水和成面團然后加清水用手慢慢洗,洗到只剩面筋為止。將洗好的面筋放在盆內，10小時后把面筋攪入面湯開水鍋里,燒開后放入胡椒、豆腐皮、青菜、海帶絲等即可食用。食用時依據個人口味加入醋及香油。喝起來香辣可口,面筋吃起來更是筋道味美,一種非同尋常的享受。辣湯可開胃、避寒,是四季佳品。
粥泡油條
與其他白米粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥等粥類不同的是，滕州的白粥是由大豆、小米、大米經傳統手藝加工而成。一碗白粥的制作需要十幾個小時的工序，首先把大豆浸泡10余個小時，把浸泡過的大豆磨成豆漿后加水放在鍋里燒開，然后加入粉碎過的米漿，最后經慢火細熬，濃香鮮澤的白粥就做出來了。某食堂的師傅說：“好水出好粥，咱荊泉水甘甜爽口，做出來的粥純白，其他地方的水做不出如此純正的白粥”。
油條由精制面粉、花生油、鹽、蘇打水、食用礬、溫水不停糅合一個多小時后形成面團，醒面一個小時，做成骨牌狀，兩片疊在一起用筷子壓好，伸長至30厘米，放入七成熱的油中，不停翻轉煎至呈現金黃色為止。油條雖然不是滕州人創造的，但在滕州有著它獨特的味道，和白粥加起來更顯得好吃，贏得了大眾的喜愛。
粥的營養極為豐富,大豆富含容易被機體吸收的優質蛋白及維生素、鈣、磷、鐵等,小米富含人體所需氨基酸及各種礦物質和維生素。二者聯袂還有溫胃暖胃的功效。早起，喝上一碗白粥，配以油條，細細品來，不失為一件樂事！ 實習生 殷悅
手搟面
手搟面堪稱滕州的特色，它的蹤跡遍布大街小巷。面條的做法很講究，在精制面粉中加入雞蛋清，反復揉和，以保證面條的筋道、爽滑。然后由面點工持搟面杖搟成大小適中、薄厚勻稱的面餅，最后切成粗細均等的面條。
大肉——手搟面的經典“搭檔”之一。精選肥瘦參半的優質豬肉，切成片狀，放入特制的醬料中用小火煨制，醬湯香而濃郁，大肉色澤鮮亮，味醇汁濃，脆嫩卻無油膩感；輔料除了大肉，還有海帶卷、豆腐干、鹵蛋、煎蛋等多種選擇。如果再配以店家特制的雪菜、咸菜等調味品，口感極佳，色香味具全。
盛上一碗手搟面，濃郁的湯汁澆在晶瑩剔透的面條上，鮮嫩的大肉油光閃亮，綠色的香菜點綴其中，著實讓人垂涎欲滴。稍微一攪拌使面條入味，就可以開吃了，面條爽滑入口，大肉脆嫩爽口，香氣瞬間溢滿口腔。再喝上一口純正的面湯，滿足感由心而生。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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