- 觀點1： 綠豆含豐富的維生素A、B、C,它有退燥熱,降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。 綠豆的營養價值很高，可以說渾身是寶。像綠豆粉可以治療瘡腫燙傷；綠豆皮可以明目；綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。 由于綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱的人不宜多食；低血壓和女性生理其間不吃為宜。 另外，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒的功效。 1.綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。 2.還有就是綠豆湯了豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品 海帶綠豆湯除痘祛斑 【原料】海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），紅糖適量。 【做法】 1.將綠豆洗凈，海帶切絲。 2.海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3.海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
記得采納啊 - 觀點2： 綠豆湯不能長期喝。成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。綠豆性寒，過量飲用會導致脹氣，損傷脾胃，引發食積癥狀。
因此，夏日即便愛喝綠豆湯，也要適當控制飲用量，成人一周喝2到3次，每次一碗為最佳。還要注意的是，綠豆湯空腹飲用會對脾胃造成傷害。
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
綠豆皮中含有大量的多酚類物質，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質，并繼續聚合成顏色更深的物質。因此，在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，盡量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。 - 觀點3： 天天喝綠豆湯好。功效：
1、清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
2、解毒
綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、消暑
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
4、促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。 - 觀點4： 綠豆湯不能長期喝。成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。綠豆性寒，過量飲用會導致脹氣，損傷脾胃，引發食積癥狀。
因此，夏日即便愛喝綠豆湯，也要適當控制飲用量，成人一周喝2到3次，每次一碗為最佳。還要注意的是，綠豆湯空腹飲用會對脾胃造成傷害。
綠豆皮中含有大量的多酚類物質，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質，并繼續聚合成顏色更深的物質。因此，在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，盡量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。
煮綠豆湯的方法是先煮沸水，然后放入綠豆，繼續小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因為此時湯的顏色為碧綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cefc1e178a82b9014b7202d57d8da9773812ef7d"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cefc1e178a82b9014b7202d57d8da9773812ef7d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/> - 觀點5： 可以，綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
長期喝綠豆湯水有以下好處：
1、消暑止渴
如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
2、解毒
由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、抗菌抑菌
綠豆湯中含有的生物堿和植物甾醇，能夠幫助身體起到抗菌抑菌的效果，同時幫助提高人體免疫力喝體抵抗細菌的能力。
綠豆中的蛋白質含量比較高，而大分子蛋白質需要經過酶的作用生成小分子。如果對于體質虛弱，腸胃不好的人來說吃綠豆可能更會刺激腸胃。綠豆性寒。雖然能夠幫助清熱解暑，但是過多食用的話，可能會引起腸胃的負擔。
對于女性生理期要特別注意。如果過多的食用綠豆，可能會加重宮寒的情況，導致氣血運行減慢，引起痛經。 - 觀點6： 綠豆湯是夏季最經典的消暑湯水，健康專家建議大家夏季多喝綠豆湯。除了解暑外，喝綠豆湯的好處有哪些呢？可能很多人對此了解并不多。那么下面我們就給大家詳細介紹介紹喝綠豆湯的多種好處吧。
防治夏季皮膚病
中醫十分注重夏季的熱邪與濕邪的防范。這兩個外來的健康之敵，最易傷害皮膚。
中醫理論認為，皮膚之疾均是內臟受熱邪、濕邪的干擾而出現的皮膚病。例如：濕疹、皮炎（過敏性）以及各種皮癬等。中醫對皮膚病的治療，主要以清熱、化濕、解毒、涼血等手段，也可以選擇中成藥或湯劑，同時在飲食上加以控制，在暑濕季節里，少吃熱性的食物，例如：涮羊肉、烤肉以及沒有吃過的海產品，以防食物過敏，使體內臟器保持和合狀態。
每天喝綠豆湯，既可防暑又可利濕邪，此外，出現過敏性濕疹、皮膚瘙癢，還可以把綠豆泡軟，剝下皮，用皮熬水，然后用這“豆皮水”洗患處。如果患處潰破，還可以把煮熟的豆皮搗爛，外敷并包裹在創面上，會很快愈合。
清熱解毒祛火消暑
綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。
綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適？可以根據個人自身的情況來定，體質強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關系。
防夏季室內輻射
空調大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓里工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境里一工作就是一天，并且天天如此，皮膚干燥、眼睛干澀都會自動“找上門來”。
這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。雖然沒有科學數據證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
提醒：
綠豆屬于偏寒偏涼的，而腹痛、腹瀉也是屬于脾胃虛寒的癥狀，腹瀉時再吃綠豆就等于是寒上加寒，涼上加涼，會導致腹瀉更加嚴重；對于容易出現胃寒、痛經、以及關節冷痛的人來說，在服藥的同時也應禁食綠豆，否則，不僅會降低中藥的藥效，而且還會加重病情。 - 觀點7： 綠豆性屬寒涼，平素脾虛胃寒、易瀉者不宜食用；綠豆不宜與榧子、鯉魚等一起食用。此外，不宜人群有：
1、寒涼體質的人
如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、老、幼及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下，轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯，還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。
3、正服用藥物者
綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。不過，服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫師許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可與綠豆同服，有助療效。 - 觀點8： 根據自己身體狀況來衡量的吧，本來綠豆是帶涼的食品，如果你身體是寒底的經常吃可能會受不了的，其他適當吃就可以了
- 觀點9： 好啊，有營養
- 觀點10：
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