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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

麻辣燙不夠辣

我來答
觀點1: 您說的應該是我家鄉(xiāng)的辣椒 又辣又香 這種辣椒叫朝天辣 又或者叫小米辣 如果您覺得不夠辣的話 您可以在做好的辣椒里面放一點食用堿 這樣就夠辣味了
觀點2: 可以,因為超市里賣的底料已經(jīng)是熬制好的了就是針對于不懂烹飪的人而設計的。
最常下的菜有:蘑菇,魔芋,白菜,土豆條,干豆腐絲,海帶扣,豆芽,菠菜,小白菜,油菜,血塊兒(不愿意吃可以不放),香菜,茼蒿。另外,出鍋后要澆上些麻醬湯(麻醬用水化開就行)和花椒油(超市也有賣)。因為買來的底料的味道還不夠,還需要輔助調一下味道,起到增香的效果。現(xiàn)在外面賣的其實也用底料和各種添加劑作的,這樣可以省去不少成本。如果熬制老湯確實很好,但是成本太高,更何況自家吃一頓兩頓的,覺得沒有必要大費周章。熬制老湯是一件比較復雜的事,工序太多講究也很多而且很嚴格,稍有失誤就熬制容易失敗。
再有菜是憑自己喜歡下的沒什么太多講究。
還可以多放點辣椒,讓它多煮一會!
觀點3: 買些野山椒(就是一罐罐的泡白辣椒),剁成細末,然后油炸,或者直接放在麻辣燙的湯里面。我就不信,有誰還嫌這個不夠先辣的!
觀點4: 先將辣椒炒干剪成短節(jié),炒料的時候放入,還有一定要放糍粑辣椒和湖南辣椒醬,
觀點5: 沒有!
辣椒的口味跟產(chǎn)地有關系其次的品種。去問問顧客(我想貴地流動人口不是很多)那個縣產(chǎn)的辣椒有名購進后試試看
觀點6: 用辣椒漿
擴展閱讀1:燒烤肉類的腌制方法?
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擴展閱讀2:懷孕可以吃酸辣粉嗎
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擴展閱讀3:孕婦能不能吃酸辣粉呢
孕婦不可以吃酸辣粉,因為很可能會對母體和孩子產(chǎn)生不良影響。在懷孕期間,孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物,同時營養(yǎng)含量也比較豐富的食物,比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養(yǎng)含量都很多,而且口味都比較清淡,不會對胎兒產(chǎn)生...
擴展閱讀4:孕婦可以吃酸辣粉嗎?孕婦能不能吃辣的?
我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規(guī)的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛(wèi)生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
擴展閱讀5:寧夏十大特產(chǎn)
賀蘭硯是特色傳統(tǒng)手工藝品,產(chǎn)于寧夏藍寶,原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻,質地細膩,剛柔相宜,是一種十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯,寧夏回族自治區(qū)固原市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。芽眼較淺,表皮光滑。
擴展閱讀6:海底撈豆花蘸料是什么
第三種:小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候,都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料,這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料,吃起來香辣可口,而且顏值還很高,雖然里面有蒜蓉,但也是在不同...
擴展閱讀7:泰山有哪些可以帶走的特產(chǎn)?廣東臺山特產(chǎn)
臺山特產(chǎn)一:銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產(chǎn)之一。根據(jù)《新寧縣志》的文章,“紫菜生于大海中的巖石上,呈藍色。如果是干的,會是紫色的。生產(chǎn)銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產(chǎn)的,而是銅鼓地區(qū)的居民在海邊的大石頭上...
擴展閱讀8:泰山有什么特產(chǎn)?廣東臺山特產(chǎn)?
臺山特產(chǎn)一:雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產(chǎn)水果,因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環(huán)境特殊,土地肥沃,氣候溫和,物產(chǎn)豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉(xiāng)”。這種環(huán)境非常適合雞心黃皮的生長,生產(chǎn)出來的雞心黃皮又酸又好吃...
擴展閱讀9:杭州特產(chǎn)有什么什么值得買
杭州特產(chǎn)有如下幾種:1、杭州絲綢,杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,被國際友人譽為東方藝術之花;2、龍井茶,其色澤淺綠,香郁如蘭,味醇甘甜,形似雀舌,位居中國名茶...
擴展閱讀10:孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
1、孕婦盡量避免吃酸辣粉,酸辣粉中含有很多調味料,尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油,孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物,以免加重內火,出現(xiàn)便秘,同時,也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足,嚴重者容易出現(xiàn)...
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