- 觀點1： 一、Chateau LafiteRothschild
一談到波爾多紅酒，相信比較為大眾所熟悉的就是拉斐莊早在1855年萬國博覽會上，拉斐莊就已是排名第一的酒莊(當年把參展酒莊按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別，排名百多年變動不大)成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道，十分獨特除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創立了Los Vasco的副牌，大量生產價格低廉的紅白酒，積極拓展大眾市場
二、ChateauLatour
在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七十年叫法，Latuor就相當于"塔牌"(因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名)不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的首選Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價比較昂貴的一級酒莊之一
三、ChateauHaut-Brion
早在1855年，奧比安莊就已赫赫有名，一級酒莊的排行榜上如果少了它，權威性就要受到質疑奧比安莊園現在為美國人所擁有莊園也出產的紅酒有屬于Graves區的特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮奧比安莊除了紅酒知名外，其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的比較頂級的白酒石酸之一
四、ChateauMargaux
Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久ChateauMargaux是法國國宴指定用酒，中國國家主席 在法國波爾多訪問時，所參觀的酒莊就是Chateau Margaux而當時酒莊給 品嘗的酒，就是1982年的Chateau Margaux成熟的ChateauMargux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香如果說Latour是梅鐸區"酒皇"的話，那么Chateau Margaux就應該是"酒后"了
五、Chateau MoutonRothschild
"武當"是法文Mouton的音譯，它的原意是指"羊"，酒莊原是"羊莊"，(根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)在1973年，法國才破例讓武當莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊武當莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒MoutonCadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替"招牌酒"MoutonRothschild設計當年的標簽因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之后，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香
六、Chateau ChBlanc
1947年份的ChBlanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多比較好的酒!在1996年的Saint Emilion區的等級排名表之中，Ch Blanc位列"超特級一級酒"Ch Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符ChBlanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以后，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅
七、ChateauAusone
在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有奧松莊一個而奧松莊也是八大酒莊里比較少人認識的酒討莊因國新任酒莊主人在20世紀90年代中后期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣
八、Petrus
通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞，而Chateau的意思是"古堡"--因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡在波爾多八大酒莊之中，只有柏翠莊沒有冠以Chateau，而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是是八大酒莊之中比較貴的Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀制而成，這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏，但因柏翠莊的地質特別優越，蘊藏大量礦物質，因此柏翠莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色雖然柏翠莊沒有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王
九、張裕
"傳奇品質，百年張裕"--比較為清晰到位的紅酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，應從傳奇角度去更新，比如"成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念"卡斯特酒莊的作用，僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣，并未使張裕獲得多少預期的回報上訴兩項，算得上張裕百年成功中的兩大敗筆
十、長城
地道好酒，天賦靈犀"--叫賣式的廣告，并沒有清晰的傳達出差異化的訴求，缺乏足夠量的平面媒體傳播，消費者很難知道在在說什么?整合后的長城，面臨著經銷商網絡、和重復產品精簡帶來得雙重損失，卻也給二線廠家很好的發展機會學習長城一方面是他的OEM的定牌加工，一方面是他在終端建設上的優秀表現比較近，中糧大量進口洋酒被查獲，將是個競品打擊長城的大好機會，競品如何攻，長城如何守，也將是比較進傳媒的一大看點，可見紅酒公關還大有作為。
注：以上內容轉載網絡：品牌網 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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