- 觀點1: 山藥小米糊(小米+紅棗+山藥)
這款米糊用的主要食材就是山藥、紅棗和小米,山藥是大家熟悉的一種食物,滋補效果非常好,有很好的健脾養胃、潤肺止咳效果,另外,山藥還能改善人體消化功能,小朋友長身體的時候多吃點山藥,吃嘛嘛香。將山藥和紅棗小米等組合在一起做成米糊,非常香濃好喝,滋養脾胃,強健身體兩不誤。
【做法】:將山藥去皮切段(山藥去皮不要忘記帶手套或塑料袋,不然汁液接觸會癢),紅棗去掉棗核備用,將小米淘洗干凈后,和山藥和紅棗一起放入破壁機內;加入適量的清水,或者倒入牛奶也可以。破壁機開啟米糊功能,大概30分鐘,細膩好喝的山藥米糊做好了,紅棗的甜度已經夠了就不用加糖。
蓮子薏米芡實米糊(小米+芡實+白扁豆+薏米+蓮子+紅棗)
濕氣重的人可以常吃些薏米,薏米有排濕的作用,但薏米性寒,而白扁豆就不一樣了,有暖脾胃、清濕氣作用,祛濕的同時不傷脾胃,同時還添加芡實和蓮子等,這幾樣食材都有很好的互補效用,紅棗的添加讓米糊本身帶著絲絲清甜與香濃,在這濕氣重重的天氣喝是再好不過了。
【做法】:芡實、白扁豆和薏米在煮之前最好用水浸泡一下,浸泡后所有食材放入破壁機里面,紅棗去核后也放進去,倒入適量小米可以增加細滑口感,然后倒入適量清水,如果喜歡稠點的可以放少點水;選破壁機的營養米糊鍵,等待完成的提示音響起,根據個人口味加入少許冰糖即可,我放了紅棗,所以不加糖。
綠豆銀耳百合小米糊(綠豆+蓮子+銀耳+百合+小米)
這米糊主要食材除了銀耳、綠豆、蓮子、百合和小米,眾所周知,綠豆、蓮子和百合能清熱消暑,除煩止渴,而銀耳富有天然植物性膠質和多種氨基酸、礦物質,有“菌中之冠”的美稱,滋陰潤肺,對皮膚角質層有良好的滋養作用。特別適合女士、孩子和老人,清熱消暑,也是方便簡單的減脂飲品,不會令人發胖。
【做法】:將銀耳泡發,撕成小朵,清洗干凈。和綠豆、小米、蓮子和百合一起倒入破壁機內,愛吃甜的可以加點碎冰糖。倒入800~1000ml的清水,如果你喜歡稀點的就放多點水,然后啟動米糊鍵;大概25分鐘左右,熱氣騰騰的美味的綠豆銀耳小米糊就做好了。
祛濕三寶米糊(赤小豆+薏米+芡實)
此米糊主要由赤小豆、薏米、芡實組成,很多人可能自己分不清紅豆和赤小豆,赤小豆是一種紅豆的近親,雖然同為豆科,營養素也接近,但紅小豆的祛濕效果就弱很多了。薏米紅小豆米糊的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用,給身體排濕氣,人都精神百倍。
【做法】:一般買來的薏米是生的,怕寒涼的朋友可以先把薏米炒熟,鍋不用放油,中小火下薏米不停翻炒,炒至薏米微微發黃,有炒米的焦香味即可,炒過的薏米不會寒涼。提前泡好這三種豆倒入破壁機里,加入少許碎冰糖 、1000毫升清水,調五谷豆漿模式,30分鐘后嘀嘀聲響,薏米紅小豆米糊好了。 - 擴展閱讀1:酸辣粉湯的做法步驟圖,酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火,關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2:酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈,如果有花生仁可以加點。5、另起鍋,加入適量的清水大火煮開,放入魔芋絲焯煮,待鍋里的水再次沸騰,就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水,攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中,放上辣椒圈,蔥花,酥豌豆,再將煮好的雞蛋對半切開,擺入碗中即可。
- 擴展閱讀3:酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀4:酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘把粉條泡軟;2、然后再燒上一鍋水,燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油用來打底;3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大粉半...
- 擴展閱讀5:做法,高湯酸辣粉怎么做好吃,高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火,關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6:酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油,油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法,這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水,用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7:怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟,鍋里加適量水燒開,放入適量紅薯粉,煮5分鐘左右,撈出過涼后,瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈,鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3.5分鐘,撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟,撈出瀝水,放入香油挑...
- 擴展閱讀8:燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法?
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團,再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣,蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形,放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔,再刷上蛋液,將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9:肉松卷怎么做好吃,肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團,牛奶不要一次全部加入,視軟硬程度調節量。先將面團搓勻,到產生面筋,再開始摔揉結合的手法,至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全,能拉出大片薄膜即可,沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10:香蔥肉松面包怎樣做,低脂又營養,可以做飯后甜點吃呢?
- 第一步首先來揉面團,將除無鹽黃油之外的食物先混和,搓成面團,這兒用手揉能夠,還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟,等面團揉光潔后再放入無鹽黃油,一起揉至拓展水平,然后放入洗臉盆中,遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱,設置穩定的38度發醇,一般50分鐘左右就可以。常溫下得話,時長...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!