- 觀點1： 政府是不主張收最低消費的。具體到市場就要看情況，如果餐廳生意比較好，菜品、環境很有特色，顧客非選不可，設最低消費是為了保障房間的合理利用并讓餐廳利益最大化。但如果市場競爭激烈，顧客選擇性比較多，設最低消費往往會給生意人為的設置障礙，把生意做死。總的來說，設置最低消費無論在任何情況，顧客心理都會不爽快，如果對自己餐廳有信心，抓好出品、服務、與客關系，完全不需要設置最低消費。
- 觀點2： 現在飯店里已經禁止收取包廂費、最低消費或開瓶費等費用了。
根據《餐飲業經營管理辦法（試行）》第九條 餐飲經營者不得銷售不符合國家產品質量及食品安全強制標準的食品。
第十條 餐飲經營者不得隨意處置餐廚廢棄物，應按規定由具備條件的企業進行資源化利用。
第十一條 餐飲經營者所售食品或提供的服務項目標價，按照國務院價格主管部門制定的有關規定執行。
第十二條 禁止餐飲經營者設置最低消費。
擴展資料：
《餐飲業經營管理辦法（試行）》第二十一條 商務、價格等主管部門依照法律法規、規章及有關規定，在各自職責范圍內對餐飲業經營行為進行監督管理。
對于餐飲經營者違反本辦法的行為，法律法規及規章有規定的，商務主管部門可提請有關部門依法處罰；沒有規定的，由商務主管部門責令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過3萬元；沒有違法所得的，可處1萬元以下罰款；對涉嫌犯罪的，依法移送司法機關處理。
商務、價格等主管部門應當自作出行政處罰決定之日起20個工作日內，公開行政處罰決定書的主要內容，但行政處罰決定書中涉及國家秘密、商業秘密、個人隱私的內容依法不予公開。
參考資料來源：百度百科——餐飲業經營管理辦法（試行） - 觀點3： 酒店里的餐廳收包廂費，服務費。
市面上的飯店沒有包廂費、有最低消費，基本均100以上。 - 觀點4： 這個每個飯店不同，一般情況下包廂沒有限制，部分飯店會搞個最低消費，這樣事是不允許的，但他們就那么做了，投訴了，相關部門也不管的，就像所謂的清潔餐具1元一套，說了很久了，有用嗎，這個東西就是哄哄老百姓的。
- 觀點5： 其實最低消費這個事，即使飯店不說你也應該明白的。包個大包廂你就餐花個幾百塊多自己覺得可行嗎？即使小飯店不收包廂費，你包個小包廂花個百八十也不可能呀，老板也不會同意的。兜里銀子少就在大廳就好了。個個城市的消費能力也不一樣。
- 觀點6：
- 觀點7： 不可以!這是強買強賣!違反公平權，同時顧客會認為你瞧不起他，認為他消費不起，難道你不想他再來第二次
- 觀點8： 那要看具體哪家店了，一般大點的飯店會收，小店的一般都不收的
- 觀點9： 一個包廂裝修十萬，來個客人點一兩百塊錢東西就占用了一個就餐的黃金時間，而本來想消費幾千的客戶卻因此用不到包廂只能在大堂甚至因為不能在這里享受到更好的服務而離開。難道這就公平公正了？
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