- 觀點1： 戚風蛋糕和瑪芬蛋糕都是比較不錯的甜點，二者的區別有：
1、外觀不同：瑪芬蛋糕堅實，如下圖：
戚風蛋糕蓬松綿軟，如下圖：
2、制作材料不同：
瑪芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、雞蛋2個、白糖120g、杏仁片適量。
戚風蛋糕制作材料：雞蛋5個、低筋面粉100克、白醋幾滴、細砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食鹽1克。
3、口味不同：瑪芬蛋糕常加入堅果燕麥，戚風蛋糕常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
4、大小不同：瑪芬蛋糕通常放在紙杯中制作，體積偏小。戚風蛋糕通常用較大的圓形模具制作。
擴展資料：
紙杯蛋糕也是一種比較受歡迎的蛋糕，跟瑪芬蛋糕相同點是，都是裝在杯子模具中的甜點，二者的區別有：紙杯蛋糕輕盈、精致，如下圖：
紙杯蛋糕制作材料有低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、雞蛋5個、白糖（蛋黃糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、動物性淡奶油 200克。在口味上，紙杯蛋糕注重奶油的變化。
參考資料來源：百度百科-戚風蛋糕
百度百科-紙杯蛋糕
百度百科-瑪芬蛋糕 - 觀點2： 瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕，源自美國。瑪芬是音譯。它的主要依靠泡打粉及蘇打粉這種類型的化學膨松劑作為蛋糕松發的動力。
而紙杯蛋糕，是用蛋糕專用的紙杯做為蛋糕的容器或代模具，制作出來的蛋糕。只是以紙杯作為容器的蛋糕可以叫紙杯蛋糕，里面的蛋糕可以瑪芬蛋糕、黃油蛋糕、全蛋海綿蛋糕、戚風蛋糕等等。
至于步驟，瑪芬蛋糕幾乎可以不管步驟，只要確保所有材料混合均勻，沒有面粉成團不化就好了，它可以裝到紙杯里，也可裝到一些小模具里制作成蛋糕。（瑪芬是一款類重油蛋糕，一般不作的太大，不然口感發膩，而且堿味會變重一些）
瑪芬蛋糕的基礎材料有：油+糖+雞蛋+低筋面粉+泡打粉
至于紙杯蛋糕，它的步驟就是把任何一種蛋糕糊倒進紙杯入爐烘烤，出來的蛋糕即為XX紙杯蛋糕。比如瑪芬紙杯蛋糕、戚風紙杯蛋糕等。 - 觀點3： 戚風蛋糕使用雞蛋打發類型，口感比較松軟細膩。
馬芬蛋糕使用黃油打發類型，口感比較蓬松松軟。 - 觀點4： 戚風蛋糕是分蛋打的。馬芬蛋糕是黃油蛋糕。
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