金沙玉米的家常做法、金沙玉米怎樣做好吃、金沙玉米的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
金沙玉米的制作材料：
主料：甜玉米罐頭一罐,青豆（豌豆）100G,紅甜椒一個,咸蛋黃10個,姜片少許,料酒少許
教您金沙玉米怎么做，如何做金沙玉米才好吃
1、罐頭甜玉米瀝干水份待用。紅甜椒切成小粒，在不放油的鍋中稍稍炒干水氣。
2、咸蛋黃用微波爐叮熟，壓成粉狀（盡量壓細）待用。
3、青豆洗凈瀝干，均勻的裹上薄薄一層生粉，放入6成熱的油鍋炸至表面略微發(fā)皺。
4、鍋中留底油（油要少），放入姜片嗆鍋后夾出扔掉，咸蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均勻，即可起鍋。因為有了咸蛋黃的緣故，偶就沒有放鹽了，不過，大家做的時候可以嘗嘗味道，如果覺得差點咸味，再適量加鹽。
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玉米是很多朋友喜歡吃的食物,它不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價值高,那么你知道金沙玉米怎么做嗎?今天我就和大家分享一下經(jīng)驗,希望能幫到大家。玉米預先煮熟。生的咸蛋黃上鍋蒸熟。蒸熟的蛋黃用刀碾成泥剁細。玉米煮熟后,用叉子在表面刮一下。用叉子從上往下推挖來取出玉米粒。玉...
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玉米煮熟后,用叉子在表面刮一下。6、用叉子從上往下推挖來取出玉米粒。7、玉米全部都裹上淀粉。8、將玉米下入油鍋中炸至金黃。9、燒熱后倒入咸蛋黃完全炒散。10、倒入炸好的玉米粒,炒勻即可出鍋。11、這樣美味的金沙玉米就做好了。