土豆燒豆腐的家常做法、土豆燒豆腐怎樣做好吃、土豆燒豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
土豆燒豆腐的制作材料：
主料：豆腐250克,土豆50克,蔥,姜,鹽,花椒水,醬油,香菜適量,油100克(耗 25克),高湯200毫升。
土豆燒豆腐的特色：
口味濃厚，營養成分互補。
教您土豆燒豆腐怎么做，如何做土豆燒豆腐才好吃
土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、姜末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火燜約3分鐘，撒上香菜末，即可出鍋食用。
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土豆燉豆腐的做法:一.材料:土豆400克、豆腐350克、香菜10克、料酒10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、大蔥10克、姜10克、大蒜5克、花生油50克、花椒粉10克。二.方法:1、將土豆去皮切成4厘米長、1、5厘米粗的條,洗凈...
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制作材料:土豆 、豆腐 、香菜 、 料酒 、 鹽 、 味精 、白砂糖 、大蔥 、 姜 、大蒜 、花生油 、花椒粉制作步驟:1、將土豆去皮切成粗條,洗凈瀝水,豆腐切成與土豆一樣大小的條;2、鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜熗鍋;3、烹入...
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1、將土豆去皮切成4厘米長,1.5厘米粗的條,洗凈瀝水。豆腐切成與土豆一樣大小的條。2、鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜熗鍋,烹入料酒、鮮湯,加精鹽、白糖,放入土豆條、豆腐條燒開;用小火燉至土豆綿軟時,加味精,淋入花椒油即可。馬鈴薯(...