糯米雞的家常做法、糯米雞怎樣做好吃、糯米雞的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
糯米雞的制作材料：
主料：雞,糯米,冬茹,瑤柱等
教您糯米雞怎么做，如何做糯米雞才好吃
把光雞掏空，雞內釀入生糯米（加鹽和小小生油拌均）、冬茹和瑤柱（這兩樣要先煲淋，冬茹切條、瑤柱拆絲），釀入材料時要控制份量，要預留1/3空間讓糯米發大。 用針線縫密雞的尾部開口，放入冬茹瑤柱的湯底內煲45分鐘。雞原只撈出，把雞鏜開取出糯米飯就可以食了，雞就做成手撕雞，拌上油鹽芝麻已經好好味啦！
糯米雞視頻在線觀看：
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1、首先將糯米浸泡兩個小時左右,再取出濾干,放入蒸鍋中蒸熟。2、將雞肉切成塊狀,將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒,五分熟后將雞丁取出。3、將大蒜炒熟后加入雞丁,再把雞丁完全炒熟,同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟。4、做好準備工作后,取出適量蒸好的糯...
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糯米雞的家常做法如下:工具/原料:糯米100克、干荷葉1片、清水500毫升、姜片5克、香菇25克、雞肉500克、香葉1片、老抽5毫升、鹽2克。1、準備好食材。2、糯米加水浸泡2小時,干荷葉泡至變軟。3、姜切片,香菇雞肉切塊。4、鍋中放油,加姜,香葉,放雞肉,炒至變色,加老抽,鹽,香菇。...
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準備食材:荷葉、糯米、雞肉、香菇、馬蹄、胡蘿卜、木耳、食用油、鹽、白砂糖、生抽、蠔油、雞精。 制作流程: 1、做糯米雞用到的是糯米,糯米要先淘洗干凈,再用清水浸泡3個小時以上,這樣可以讓糯米吸收一定量的水分,這樣蒸出的糯米飯才會軟糯好吃,不會有硬心,糯米泡好后,在蒸....