紅燒豬蹄的家常做法、紅燒豬蹄怎樣做好吃、紅燒豬蹄的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜譜
紅燒豬蹄的制作材料：
主料：豬蹄750克,鹽,蔥各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。
紅燒豬蹄的特色：
味濃適口，肥而不膩。
教您紅燒豬蹄怎么做，如何做紅燒豬蹄才好吃
(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
(2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
(3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
紅燒豬蹄視頻在線觀看：
-
紅燒豬蹄的家常做法 紅燒豬蹄是一道經典的中式菜肴,以其色澤紅亮、口感軟糯而廣受歡迎。以下是整理的紅燒豬蹄的家常做法: 準備豬蹄400g,清洗干凈后入沸水煮盡血水,撈起再用涼水沖洗,控干。 在電壓力鍋或高壓鍋中加入豬蹄,加水至剛沒過豬蹄,放入適量料酒、姜片...
-
紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄是一道非常受歡迎的傳統美食,它的制作過程雖然有些繁瑣,但是只要掌握了正確的方法,就能做出美味的紅燒豬蹄。以下是整理的紅燒豬蹄的制作步驟: 準備食材:豬蹄、姜、蔥、八角、香葉、冰糖、蔥花等。 清洗豬蹄:將豬蹄清洗干凈,然后放入鍋中,...
-
紅燒豬蹄的烹飪方法 紅燒豬蹄是一道傳統的中式菜肴,以其色澤紅亮、味道醇厚而廣受歡迎。以下是制作紅燒豬蹄的詳細步驟: 準備食材:豬蹄、蔥、姜、八角、香葉、冰糖、生抽、老抽、料酒等調味料。 清洗與焯水:將豬蹄清洗干凈,斬成合適大小的塊。將豬蹄放入鍋中,加入足...