菜系及功效：家常菜譜
蠔油扒雞翅的制作材料：
主料：雞翅 12只 醬油 1大匙 蔥 6小段 姜片 6片 調(diào)味料Ａ：蠔油 1小匙 鹽 1/4小匙 糖 1小匙 胡椒粉 少許 水 1杯 調(diào)味料Ｂ：太白粉 1/2大匙 水 1大匙
教您蠔油扒雞翅怎么做，如何做蠔油扒雞翅才好吃
(1)將雞翅尾端尖的部份切除，洗凈擦干水份，加1大匙醬油拌勻腌20分鐘。 

(2)準(zhǔn)備1鍋干凈的炸油，將油燒熱，放進(jìn)雞翅炸到金黃撈出。將炸油倒出，留下2大匙油，先將蔥蒜爆香，再放入炸好的雞翅和調(diào)味料Ａ炒勻，蓋上鍋蓋煮約5分鐘到湯汁快收干時(shí)，再放入調(diào)味料Ｂ芶芡即可。免費(fèi)