涼拌雞絲的家常做法、涼拌雞絲怎樣做好吃、涼拌雞絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌雞絲的制作材料：
主料：雞胸肉 1/2片 小黃瓜 1條 蒜白(切絲) 1支 鹽水 少許 香油 少許 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 醬油 少許 糖 1小匙 鹽 1小匙
教您涼拌雞絲怎么做，如何做涼拌雞絲才好吃
(1)雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下， 用手將肉撕成絲狀。
(2)小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水腌過備用。
(3)雞絲淋上調味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最后將小黃瓜擺在旁邊， 再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。
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涼拌雞絲好吃的做法 涼拌雞絲是一道受歡迎的涼菜,以下是制作涼拌雞絲的步驟: 黃瓜切絲,蒜切末,蔥切蔥花。 鍋中倒水,放入雞胸肉,加少許料酒和鹽,大火煮10分鐘,撈出放涼,撕成雞絲。 碗中放入雞絲、黃瓜絲、蒜末,調入雞精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、...
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1、做法一:雞胸洗凈,放入鍋中加水煮熟;芹菜用削皮刀削成薄片;將削好的芹菜片切成手指長的細絲;將芹菜絲泡在冰水中;胡蘿卜切細絲;將切好的胡蘿卜絲用水浸泡;將辣椒榨成辣椒油備用;將煮熟的雞胸撕成細絲;將芹菜絲、胡蘿卜絲控水后碼到雞絲上;加上鹽、醋、雞精、辣椒油,拌勻后即...
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7、將大蒜炒出蒜香時,直降將鍋內的蒜粒倒入之前調好的調料汁里。8、做好調料汁,雞胸肉也差不多變涼了,這時候就可以將雞胸肉撕成絲了,順著雞胸肉的紋理來撕,這樣比較好撕。將雞絲放入盛有黃瓜絲與胡蘿卜絲的碗里。9、將調料汁倒入盛放食材的碗里,然后拌好,這道涼菜就完成了...