洋菜拌銀芽的家常做法、洋菜拌銀芽怎樣做好吃、洋菜拌銀芽的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
洋菜拌銀芽的制作材料：
主料：銀芽(豆芽菜) 1斤 紅蘿蔔片 數片 小黃瓜 2條 洋菜 1/2條 鹽 少許 白醋 2～3大匙 糖 2大匙 麻油 2～3大匙 辣油 隨意
教您洋菜拌銀芽怎么做，如何做洋菜拌銀芽才好吃
(1)先以滾燙的開水將銀芽快速川燙后，立即放入冷水中，待全涼后將水份瀝干備用。
(2)洋菜用冷水洗凈，撕成細絲，紅蘿蔔片切成細絲備用。
(3)小黃瓜切絲，再用鹽抓洗一下，放置幾分鐘后，用開水洗去多余的鹽份，瀝干備用。
(4)將所有材料加上調味料攪拌均勻即可，這是一道夏天開胃小菜，冰涼后食用更為美味
-
主料綠豆芽200克黃瓜200克胡蘿卜100克輔料香油適量鹽適量蠔油適量大蒜適量陳醋適量白糖適量步驟1.黃瓜、胡蘿卜、綠豆芽洗凈2.綠豆芽用開水焯一下3.黃瓜和胡蘿卜切絲和焯好的綠豆芽一起放入碗中4.加鹽5.加糖6.加香油7.加醋8.加蠔油和蒜蓉拌勻9.最后裝盤即可
-
1、小白菜50克,黃豆芽50克,姜絲少許,鹽2克,味精1克,高湯150克,植物油15克,香油3克。小白菜洗凈切段,備用。鍋中倒入植物油,燒至五成熱時用姜絲熗鍋,倒入高湯,加入豆芽與調料同煮,湯開后,打去浮沫,放入小白菜段,再煮2分鐘,淋香油即可。2、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸...
-
主料綠豆芽 :400輔料香油 :5鹽 :適量味精 :適量醋 :適量大蒜 :適量具體步驟第一步1. 將綠豆芽去掉芽根,洗凈,放入開水鍋內略燙,撈出用涼開水過涼,瀝干水分,放入盤內;第二步2. 大蒜去皮剁成泥;第三步3. 將精鹽、味精、醋、蒜泥、香油調成汁,澆在綠...