拌豆干蔥絲的家常做法、拌豆干蔥絲怎樣做好吃、拌豆干蔥絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
拌豆干蔥絲的制作材料：
主料：五香豆干150克,大蔥白150克,香油,辣醬油各10克,白糖,味精少許。
拌豆干蔥絲的特色：
豆干柔軟，萄白脆嫩，香辣可口。
教您拌豆干蔥絲怎么做，如何做拌豆干蔥絲才好吃
1、將大蔥白洗凈，先切成3厘米長(zhǎng)的段，再切成細(xì)絲。
2、將五香豆腐干放在開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，撈出瀝干水分，切成細(xì)絲，放在盤(pán)內(nèi)，撒上蔥絲，加入白糖、味精、辣醬油和香油，拌勻即成。
關(guān)鍵：大蔥白適于生食，隨吃隨拌，吃其脆嫩。免費(fèi)
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毛蔥拌干豆腐的做法:1、將胡蘿卜,干豆腐切絲,用開(kāi)水焯后,用手?jǐn)D干水份,備用。2、將牛角椒切絲,香菜切段備用。3、毛蔥順絲切片。4、將干豆腐絲,毛蔥片,胡蘿卜絲,羊角椒絲擺盤(pán)。放入香菜,鹽,味素,蜂蜜。5、將色拉油放入鍋中加熱,八成熱時(shí)將油倒入盤(pán)中,將菜拌勻即可食用。
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食材主料:干豆腐適量、洋蔥;輔料:醬油適量、鹽適量、米醋適量、耗油適量。具體步驟:1、干豆腐切絲備用;2、洋蔥剝皮、切絲;3、把切好的兩樣都放入盆中,再加米醋;4、然后加適量醬油和蠔油,把盆內(nèi)的食材拌在一起,即可。
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1、將干豆腐、胡蘿卜、尖椒切成3毫米的細(xì)絲。2、把切好的干豆腐、胡蘿卜、尖椒絲放入鋼盆中。3、將開(kāi)水倒入盆中,邊倒邊攪動(dòng),直至水沒(méi)過(guò)原材料即可。4、將原材料撈出并擠凈水份,放置一旁待用。