杏仁小餅干的家常做法、杏仁小餅干怎樣做好吃、杏仁小餅干的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕點
杏仁小餅干的制作材料：
主料：雞蛋4個,杏仁500克,糖200克,肉桂粉1湯匙,鹽,奶油少許。
教您杏仁小餅干怎么做，如何做杏仁小餅干才好吃
將烤箱調至180~C預熱。取雞蛋的蛋清，用打蛋器打成糊狀。把杏仁壓成碎末，放進打好的蛋清，然后再加入糖，肉桂粉和鹽，攪拌均勻，成半固體狀。還可以依自己的口味加進磨碎的檸檬皮，巧克力漿或朗姆酒等其他配料。如果你因為健康原因不想攝入太多的糖分，也可以用蜂蜜代替糖，而且味道也溫和得多。將烤盤涂上一層奶油，用手或小湯匙將攪拌好的配料做成小球或任何你喜愛的形狀，放在烤盤上，將烤盤放入烤箱。大概烤20分鐘即可，不要過火，待顏色稍稍變深即可，這樣做出來的杏仁小餅干顏色金黃，外酥內軟。
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1、材料:黃油100g、低粉150g、杏仁34個、糖粉50g、鹽1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋30g、奶粉25g、泡打粉1/4小匙、蛋白少許。2、室溫軟化的黃油打成膏狀。3、加入細砂糖攪打至顏色變淺,體積變大,加入蛋黃攪勻。4、加入香草精攪勻。5、加入過篩的低粉、泡打粉和杏仁
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杏仁餅干做法簡單,最近閑來沒事就做了一些,酥香中帶著一股濃郁的味道,好好吃哦把黃油切塊然后室溫軟化。把黃油打發攪拌一下。在黃油上加入雞蛋,攪拌均勻。再加入糖粉攪拌均勻。再加入杏仁粉攪拌均勻。加入低筋面粉切拌均勻不要攪拌。再把攪拌均勻的面糊裝入到裱花袋。放...
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黃油自然軟化加糖一起打發至顏色變淺。分次加入雞蛋拌勻,每次拌勻雞蛋都要充分打均勻吸收了。加入隔水融化后的巧克力拌均勻。再分次加入過篩后的中粉和可可粉拌均勻。最后加入杏仁片拌均勻。小吉餅干模里放一張稍大的烤盤紙,放滿打好的餅干料按緊按平,放急凍冰箱凍。凍好.....