大花蛋糕的家常做法、大花蛋糕怎樣做好吃、大花蛋糕的制作方法及配料
菜系及功效:美味糕點
大花蛋糕的制作材料:
主料:蛋糕底:富強粉2.5公斤 鮮蛋5公斤 白砂糖2.5公斤 奶油100克(沖油用) 香蘭素1.5克唧面:奶油忌林糖7.5公斤
教您大花蛋糕怎么做,如何做大花蛋糕才好吃
與花蛋糕同。但把蛋漿打好拌進面粉后,沖入煮沸的奶油,拌勻放進有紙墊底的圓形鐵圈內,烤熟冷卻后,唧上奶油忌林糖圖案。
質量標準 花紋清晰,圖案美觀,色澤鮮艷,入口香滑綿軟。
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菜系及功效:美味糕點 大花蛋糕的制作材料: 主料:蛋糕底:富強粉2.5公斤 鮮蛋5公斤 白砂糖2.5公斤 奶油100克(沖油用) 香蘭素1.5克唧面:奶油忌林糖7.5公斤 與花蛋糕同。但把蛋漿打好拌進面粉后,沖入煮沸的奶油,拌勻放進有紙墊底的圓形鐵圈內,烤熟冷卻后,唧上奶油忌林...
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1、原料:蛋黃糊的用料:面粉40克,牛奶25克,花生。2、油25克,花生醬40克,雞蛋黃3粒,幼糖15克。3、蛋白糊的用料:蛋白3粒,幼糖15克X3份。4、預備好所有的用料,分開蛋白和蛋黃。5、在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。6、加入花生醬和牛奶繼續攪拌至完全溶合在一起。7、篩入面...
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