高力豆沙的家常做法、高力豆沙怎樣做好吃、高力豆沙的制作方法及配料
菜系及功效：美味糕點
高力豆沙的制作材料：
主料：豆沙（１５０克）,雞蛋白（５只）,面粉（５０克）,菱粉（５０克）。
高力豆沙的特色：
外形如硬球，入口則柔軟如綿，十分香嫩
教您高力豆沙怎么做，如何做高力豆沙才好吃
一、將豆沙炒好，搓成像小核桃那樣的小圓球；雞蛋白打成雪堆狀（要能立而不塌），再將面粉、菱粉放入雞蛋白里調成稠糊。
二、以雞蛋糊作為外皮，豆沙為餡心，包成一只只像算盤珠子那樣的小丸子，放入清熱油鍋內炸成金黃色即好。上席時，另跟白糖，由食用者蘸著吃。
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高力是創建這道名點的品牌名稱。 高力豆沙是北京一帶的漢族風味名點,屬于京菜系。外形如硬球,入口則柔軟如綿,十分香嫩。將豆沙炒好,搓成像小核桃那樣的小圓球;雞蛋白打成雪堆狀(要能立而不塌),再將面粉、菱粉放入雞蛋白里調成稠糊。以雞蛋糊作為外皮,豆沙為餡心,包成一只只像...
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高力是發明這道菜的牌子。 高力豆沙是北京一帶的漢族風味名點,屬于京菜系。外形如硬球,入口則柔軟如綿,十分香嫩 。將豆沙炒好,搓成像小核桃那樣的小圓球;雞蛋白打成雪堆狀(要能立而不塌),再將面粉、菱粉放入雞蛋白里調成稠糊。 以雞蛋糊作為外皮,豆沙為餡心,包成一只只像算盤....
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豆沙是紅小豆制成的,吃了只有好處沒有壞處,是健康食品