木耳海螺湯的家常做法、木耳海螺湯怎樣做好吃、木耳海螺湯的制作方法及配料
菜系及功效：美味粥湯
木耳海螺湯的制作材料：
主料：鮮海螺 水發木耳,黃瓜,香菜末 精鹽,雞精,料酒,雞湯,雞油
木耳海螺湯的特色：
湯鮮味美。
教您木耳海螺湯怎么做，如何做木耳海螺湯才好吃
1、將海螺肉洗凈去內臟切成片，黃瓜切成片后，分別放到開水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎；
2、坐鍋點火放入雞湯，開鍋后放入木耳，料酒、鹽、雞精、開鍋后撇去浮沫，撒上香菜末，點入雞油即可。
貼士：海螺又名紅螺，屬于軟體動物，貝類，介殼呈螺旋狀。海螺鮮食時須先砸殼取肉，再用細鹽浸拌去其粘液，用清水洗凈，烹調時須先用開水燙，再行改刀使用，一般多食其海螺頭，其余部分也可食用，但應去掉其黃白色的海螺腦子。
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切十字小塊。4、豆腐切細條備用,枸杞子洗凈、蝦皮一小撮備用。5、海木耳泡發,洗凈,切一些備用。6、蘑菇煎好后,烹入開水,煮開后下豆腐、海木耳,每樣均在水開時下入,至湯變濃一些后,加鹽、雞精、蠔油、生抽(喜歡清淡的不放),中火煮三五分鐘。7、出鍋前撒點白胡椒粉...
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主料:海木耳20g、黃瓜1根、雞蛋1個輔料:小米椒1根、鹽3g、味精2g、小蔥半根、蝦皮5g、香菜1顆步驟:1、海木耳10克,雞蛋一個,小米椒1根就夠了,香菜一顆,黃瓜1根2、黃瓜改刀切菱形片3、海木耳用水泡發4、雞蛋打撒5、鍋里放清水燒開6、下黃瓜片和海木...
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1、主料:豬肉(瘦)500克、黑木耳250克。輔料:胡椒粉1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、食鹽1茶匙、水適量。2、把豬瘦肉洗干凈,切片。3、干木耳泡發半個小時,洗干凈。4、鍋里放入冷水。5、把豬瘦肉放入鍋里。6、把黑木耳放入鍋里。7、大火燒開,轉文火煮至肉片斷生...