糖桂花栗子酥的家常做法、糖桂花栗子酥怎樣做好吃、糖桂花栗子酥的制作方法及配料
菜系及功效:甜品/點心 腎調養食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 骨質疏松食譜
口味:甜味
工藝:熟炒
糖桂花栗子酥的制作材料:
主料:栗子(鮮)500克
調料:白砂糖180克,糖桂花10克,豬油(煉制)100克
糖桂花栗子酥的特色:
此食品桂花味濃,甜香黏糯。
教您糖桂花栗子酥怎么做,如何做糖桂花栗子酥才好吃
1.將栗子斬開,放入鍋內,倒入清水,煮透、煮酥后撈出,剝去栗子殼和里面的衣,放在案板上,用刀背壓成栗子泥,備用。
2.鍋內倒入50克豬油燒熱,放入栗子泥煸炒,邊炒邊加入剩余的豬油和糖,栗子泥炒透起酥后,加入糖桂花,即可食用。
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桂花栗子酥:原料:栗子(鮮)500克,白砂糖200克,糖桂花2克,豬油(煉制)100克。制作:1.將栗子斬開,放入鍋中加清水燒透煮酥后,撈出,趁熱剝去栗殼和里面的紅衣,放在砧板墩上用刀背壓成栗子泥待用。2.燒熱鍋,放豬油50克,將栗子泥下鍋煸炒幾下,再用溫火邊炒邊加豬油,...
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