熗魷魚卷的家常做法、熗魷魚卷怎樣做好吃、熗魷魚卷的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
熗魷魚卷的制作材料：
主料：魷魚400克。 配料：蔥姜絲各10克,蔥椒5克。 作料：鹽水10克,醬油15克,料酒10克,味精1克,糖15克,花生油500克（約耗40克）,小磨油10克,湯50克。
熗魷魚卷的特色：
色澤柿黃，鮮脆可口。
教您熗魷魚卷怎么做，如何做熗魷魚卷才好吃
1、魷魚卷的發(fā)制方法同“熘魷魚卷”。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。
2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚卷成卷，花紋裂開時，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內；汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋兩次，盛入盤內即可。
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1、魷魚卷的發(fā)制方法同“熘魷魚卷”。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。2、鍋放旺火上,油熱七成,將魷魚下入,魷魚卷成卷,花紋裂開時,出鍋潷油。鍋放火上,將對好的汁下入鍋內;汁沸,下入魷魚卷,淋入小磨油,簸鍋兩次,盛入盤內即可。3、熗魷魚卷是一道以魷魚為主材.....
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1、將魷魚洗凈,劃刀,在沸騰的水里燙一下;2、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜分別切絲;3、將大頭菜葉鋪在魷魚卷內,卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿卜絲,卷好后切成2厘米高4～5厘米長即可。4、魷魚雖然是美味,但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就...
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1、食材:魷魚2條,芹菜3根,生姜3片,紅椒6個,花椒50顆,十三香1茶匙,生抽1茶勺,米醋1茶勺,胡椒粉少許,蠔油少許。 2、魷魚洗凈,去骨,撕去表面的薄膜,切花刀。 3、鍋內下清水,放姜,下料酒焯切好花刀的魷魚卷。 4、開大火,煸花椒,出香味后撈出花椒,下生姜片炒紅椒...