金銀滿壇的家常做法、金銀滿壇怎樣做好吃、金銀滿壇的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
金銀滿壇的制作材料：
主料：金耳40克,黃金針菇40克,白金針菇40克,蟹味菇50克,胡蘿卜15克,蘆筍40克。 純凈水700克,鹽15克,檸檬汁5克,白醋15克,野山椒10克,泡椒1個。
金銀滿壇的特色：
沒想到菌類也能做成泡菜，抗衰老的金耳、益智的金針、抗癌的蟹味菇，與它們酸甜爽口、脆嫩清香的口味一樣深入人心。
教您金銀滿壇怎么做，如何做金銀滿壇才好吃
1.純凈水中放入鹽、野山椒、泡椒、檸檬汁、白醋，攪拌均勻靜置5分鐘后，倒入洗凈晾干的壇中。
2.金耳冷水泡發(fā)后去蒂切小塊。黃金針菇、白金針菇洗凈去根。蟹味菇刮洗干凈。蘆筍去皮切成段。胡蘿卜洗凈切小條。
3.將處理好的所有原料放入壇中封嚴(yán)，浸泡3小時即可食用。
貼士：
1.浸泡的原料也可先用少許鹽腌10分鐘再放入壇中，這樣不僅節(jié)省了泡制的時間，也除去了原料中的生味。
2.若放入少許冰塊一起泡，這道泡菜會更脆，色澤也更鮮艷。如果不懼冷，浸泡過程放入冰箱進(jìn)行則更添味。免費(fèi)
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滿貫本義指錢幣穿滿繩子,比喻達(dá)到了極限,多指罪惡。貫,穿錢幣的繩子。金銀滿貫就是金錢非常多,達(dá)到了極限。
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是不是金九銀十“金九銀十”實際上首先是一個時間的概念,在時間上因為九月份和十月份秋高氣爽,開始進(jìn)入秋天,按照人的消費(fèi)心理,在花錢方面,投資方面心情有所沖動,只要進(jìn)入到秋天,特別是冬季,特別是臨近兩節(jié),家庭消費(fèi)明顯增加,首先是一個時間概念。