1、土豆芝士餅。準備食材:面粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量。做法:(1)土豆去皮清洗干凈后切成細小的丁。(2)芝士和清洗干凈的香蔥分別切細丁。(3)面粉裝碗中,慢慢加清水,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌至面粉和水充分混合后用筷了夾起面糊能快速往...

舊時候,因吃不起飯,當土匪,也就搶點窮人,要點糧,面。 因為在山上條件不好,不能做出比較復雜的食品。 所以土匪把面加水,鹽合成面團,做成餅形放在火邊,讓火把餅烤熟來吃。 這個餅就叫拤餅。也叫火邊餅。 因為土匪弄到面粉(在當時是高級貨了)不能做餃子,不做面條。...

1、老婆餅的由來,主要與朱元璋的妻子馬氏有關。元末明初期間,由于苛捐雜稅繁重,人民受到嚴重壓迫,朱元璋統領軍隊起義。在起義初期,因為戰火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走。為了方便軍士攜帶干糧,于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等和在一起,磨成粉做成了餅,分發給軍士。...