以下的蔬菜適合做湯:1、海帶:海帶是一種含碘量很高的海藻。碘是人體必須的元素之一,多吃海帶能夠預防動脈硬化,降低膽固醇與脂肪的積聚。海帶性寒味咸,有化痰、軟堅、降血壓的功效。2、白蘿卜:白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促...

大部分菜都可以煲湯,但白蘿卜、海帶、西洋菜、蓮藕、竹蓀、山藥、土豆、冬瓜最適合用來煲湯,其中一種做法如下:材料:600克排骨、250克冬瓜、適量蔥、鹽、雞精。步驟如下:將排骨洗凈,然后放入沸水焯一段時間。焯后洗凈浮沫,瀝干水分備用,冬瓜去皮切成薄片,放一旁備...

1、制作材料:主料:胡蘿卜70克、洋蔥(白皮)30克、圓白菜20克。2、制作流程:(1)紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。(2)將所有的材料切成不規則的形狀。(3)鍋中倒入適量的水,放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。(4)用網篩篩去蔬菜,只留菜湯即可。