1、洗凈2、煮沸水放雞腿3、加調料翻炒4、燜10分鐘5、撒蔥花經驗步驟:1把雞腿洗干凈,用刀在雞腿上輕輕劃幾刀,以便于雞腿肉容易入味。2鍋里放適量水煮沸后,放入雞腿。煮沸5分鐘后,撈出雞腿,用冷水沖洗干凈。3把洗凈的雞腿放回鍋中,加入鮮醬油、黃酒、姜片和大蒜...

生姜 紅燒雞腿。材料:雞腿 ,鹽 ,抽 ,冰糖 ,八角 ,大蔥 ,味精。1、做鍋熱油,趁油還沒有熱的時候,丟四、五粒冰糖進去,小火。當油中泛起小泡沫,顏色慢慢加重,轉為濃褐色;2、把雞腿放進去,快速翻炒,讓每=一=塊雞肉都均勻粘上糖色;3、倒入沒過雞腿的開水,放一勺鹽、兩...

1、首先把雞腿給清洗干凈,然后用刀橫豎切一下,這樣更容易入味。2、燒開水,然后把雞腿給放進去焯一下。3、熱鍋倒入相對多的油。然后把雞腿煎至金黃,就可以撈出來了。4、放入姜片,煸炒出香味。然后再倒入煎好的雞腿,倒入可樂,浸泡過雞腿即可。5、用大火燒開,然后轉為...