蛋糕晾涼后,脫模。 因?yàn)榈案庑枰?所以盡量能做的高度高點(diǎn) 切形時(shí),先用牙簽在蛋糕上畫出你需要的形狀,然后切割好的。大的地方用鋸齒刀切,小的細(xì)節(jié)用鋒利的剪刀剪 切好后抹上打發(fā)好的奶油。這層隨便抹一下就好,沒有要求。淡奶油調(diào)好顏色打發(fā),分別用花嘴擠到蛋糕上 ...

1、食材:雞蛋4個(gè)、低筋面粉80克、白糖60克、牛奶55克、玉米油45克、可可粉4克、紫薯30克、檸檬汁幾滴。 2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。 3、蛋黃中加入白糖,打發(fā)至顏色變淺,糖基本溶化,并且蛋黃液變得濃稠有光澤。 4、篩入低筋面粉,切拌均勻。 5、取兩份50g蛋黃糊,分別加入30g紫...

1、把烤箱預(yù)熱到180度,蛋清和蛋黃分開,把糖中一小部分加入蛋黃中。2、抹茶粉處理好,加入牛奶,將抹茶與蛋黃攪拌均勻,將面粉倒入面糊中。3、打發(fā)好的蛋清加入到面糊中,放入烤箱15分鐘,將烤制好的蛋糕放入容器內(nèi),放入冷藏四小時(shí)完成。