怎么挑選菠蘿 餐飲美食專題
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1、觀察表皮完全成熟的菠蘿蜜表皮上面的尖刺會(huì)變鈍,摸起來不會(huì)有扎手感,而沒有成熟的菠蘿蜜表皮尖刺就會(huì)特別尖銳,摸著非常扎手。2、看刺的分布情況再有就是觀察菠蘿蜜表皮刺的分布情況,優(yōu)質(zhì)的菠蘿蜜表皮的刺分布均勻,而劣質(zhì)的菠蘿蜜,表皮的刺分布就不均勻。3、觀察刺的大...
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1、看菠蘿的葉片。葉片長高又精神的菠蘿果肉比較甜的概率大過短葉片的概率。左邊菠蘿的葉片長度大于右邊,應(yīng)該挑左邊那個(gè)看菠蘿的果眼,果眼越大的菠蘿理論上果肉越甜。2、用紅色線條圈出來的地方被稱為果眼。果芯較小的菠蘿果肉多且比較甜。果芯是哪里。仔細(xì)觀察菠蘿的表.....
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1、看菠蘿的葉片。葉片長高又精神的菠蘿果肉比較甜的概率大過短葉片的概率。2、看菠蘿的果眼,果眼越大的菠蘿理論上果肉越甜。3、果芯較小的菠蘿果肉多且比較甜。4、仔細(xì)觀察菠蘿的表面,顏色是不是均勻,顏色不均勻可能內(nèi)部有傷。5、用手輕輕摁=一=摁看看表皮是不是有點(diǎn)...